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南方农村报

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猪肉供应加大
为何价格还在涨?

来源:南方农村报时间:2021年12月02日版次:09
  2021年即将落下帷幕,根据经验判断,每至年末都是巨头们加速出栏的时机,当前行情回暖,巨头们将会创下何种“壮举”?当“消费旺季”与“巨头冲刺”正面碰撞,又会对后市猪价造成何种影响?
  猪价持续回暖有目共睹,虽然饲料价格也在节节攀升,但根据国家发改委监测,全国平均猪粮比已连续三周以上处于6:1以上,已经退出猪粮比价过度下跌预警区间。
  可我们必须清楚意识到,自2002年“非典”、“禽流感”等因素导致的第一轮猪周期开始,“四年一轮猪周期”的定律基本从无例外,本轮猪周期开始时间大约在2018年6-8月,虽然当前猪价形势略有回暖,但根据时间推算,当前依然处于猪周期的下行阶段。
  当前能繁母猪数量还未出现明显下降,猪肉供应幅度更是明显加大的情况下,为何猪价依然能够上涨?除去进口冻肉减少等因素外,笔者认为消费拉动起到了至关重要的作用。以此为核心,笔者认为未来市场存在三大影响因素。
  1、消费端后劲不足。既然已经清楚本次猪价起伏的核心原因在于“供应”与“消费”之间的博弈,我们也需意识到,南方腌腊肉已经接近尾声,消费端给予的支持将逐步减弱。同时观察历年的猪价走势可以发现,当年12月到次年1月就是猪价的低迷期,所以生猪市场极有可能马上进入猪价下行阶段。
  2、“东部禁运”启动。随着东北猪价的大涨,目前区域之间的差价已经逐步填平,并且《关于协助东部区实施生猪调运有关措施的函》政策中明确要求,12月1日起,除种猪、仔猪以及无疫区的生猪外,拒绝任何30公斤以上的生猪进入东部区育肥,也不再接受东部区外未经“点对点”调运备案的生猪调入东部区屠宰。虽然对东部各省而言,当地市场消费端需求或将加大,有利于当地猪价,但是对北方各省而言,猪源外调的难度陡增,猪价上涨的动力将有所削弱。
  3、巨头年末冲刺。另外还有一点重要因素不容忽视,当前猪价依然具备相对可观的盈利空间,随着2021年即将结束,各大上市猪企在11月份、12月份的出栏量或将再度增长,甚至有可能再创新高。
  笔者统计十大上市公司1-10月的出栏量,发现迄今为止这十大企业已经累计出栏7480.3万头,其中仅牧原、正邦、温氏、新希望四家企业,出栏量高达6328万头。对比各大上市猪企2021年度出栏目标。如果这十大上市猪企希望完成年度出栏目标,那在接下来的两个月,至少需要出栏2159.7万头才能达标。
  有很多人不理解,在猪价低迷时期,为何巨头依然保持强劲的出栏势头?笔者认为,即使是上市巨头也无法准确预测半年甚至一年后的行情,正如行业人士所言“船大难掉头”,此次行情回暖不得不说让这些超大型企业得到了喘息的时机,抓住这波行情快速出栏,相必也是大概率事件。  □李宗林
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