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10版: 水产
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霞浦海参卖出75元/斤
来源:
南方农村报
时间:
2022年03月03日
版次:
10
2月28日,霞浦海参市场传出消息,养殖在溪南镇南港海区的曾先生出售30万斤海参,以75元/斤价格热卖。购销双方约定3月23日起捕,签订了合同并按合同规定支付了订金。
据霞浦海参协会常务副会长、宇洋工贸公司董事长陈宇介绍,3月23日正值小潮,75元/斤的价格相当于78元/斤正常交易价格。
虎年开春霞浦海参为何能卖出好价格?据中国渔业协会海参分会秘书长迟飞跃分析,经过去年中秋和春节的热销,目前市场上销售商库存除少部分小规格干参外,基本清零。霞浦野湾、宇洋工贸等几大海参仓储平台及烟台的销售网点拉缸盐也几无存货。销售商急需最早上市的霞浦海参来满足手上订单需求。
据了解,去年冬季河北育苗室越冬成品参不同程度受灾,产量减少,河北前段时间越冬成品参价格从67元/斤涨至72元/斤。霞浦今年海参春节前后也受灾严重,连续1个月的阴雨低温和20年一遇的雨雪霜冻天气,使海参因缩水减产已成必然,据估计产量至少减产1/3。
近日有山东、辽宁加工商前往霞浦、河北进行尝试性打皮,霞浦海参出皮率6以上,个别达6.6;河北越冬成品参出皮率在5.5左右。这意味着霞浦海参出成率高,同比成本会更低,利润空间更大。另外,据霞浦海参协会常务副会长陈宇介绍,相比往年霞浦海参品相尤为上乘。主要是今年网箱苗占比大,养殖户在选购苗种时比池塘苗更直观、判断更准确,选购回来的苗种在刺型、体型等品相上更好,更能满足加工商对品相的要求。
□闽讯
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