南方农村报记者 熊亚琴

　　当前生猪价格持续走低，同时叠加玉米、豆粕等饲料原粮价格持续上涨的影响，养殖行业陷入亏损状态。养猪业未来如何发展，成为行业关注重点。
　　“我国养殖行业要从养殖大国往养殖强国迈进，生猪产业必须走高质量发展之路。”今年全国两会期间，南方农村报记者专访了全国人大代表、牧原食品股份有限公司（下简称“牧原”）董事长秦英林。
　　自2018年当选十三届全国人大代表以来，秦英林在履职期间所提建议的最终落脚点始终回归乡村振兴。今年，他的建议案主要围绕生猪产业高质量发展展开，涵盖科技创新、种业发展、低蛋白日粮推广等多个方面。
　　南方农村报：在您看来，当前养猪业的发展有哪些痛点需要解决？
　　秦英林：养猪行业本身有很强的周期性，降低成本是大家都需要解决的问题。
　　理性应对猪周期。从业者需要面对现实，尊重市场，尊重周期。要提前准备，在猪价高有利润的时候，深挖产业升级，把红利变成自己的能力，特别是应对底部的能力。低谷来临，则要做效率，降本增效，生产安全，保供给。
　　通过科技创新和提升内部管理实现降本增效。牧原持续创新研发，将大数据、5G、物联网、人工智能等前沿技术与产业相结合，搭建了覆盖全产业链环节的智能化数字平台。智能环控、养猪机器人等智能系统与装备的投入，提升了劳动效率，降低了人工成本，同时减少人与猪直接接触，降低疫病传播风险，为猪群提供清洁生长环境，提高猪群健康。牧原持续开展科技创新，通过信息化、数字化、智能化构建企业高效的运营管理体系，提升内部管理水平。
　　南方农村报：在2021年全国两会上，您的建议主要聚焦生猪种业发展、种养结合等领域。在您看来，这些领域目前有何进展？
　　秦英林：良种是保障生猪产业健康发展的重要基础，是提升生猪产业核心竞争力的关键。
　　牧原坚持自主育种20多年，执行独立的育种方案，现已摆脱了对进口种猪的依赖。截至目前，牧原已成立11个专业种猪育种公司，拥有专业育种人员1700余人，将持续推进生猪育种规模化发展。截止到2021年12月，牧原能繁母猪存栏283.1万头。
　　坚持价值育种，始终以消费者需求为导向，持续选育优秀基因，提高种猪遗传性能，改善猪肉的品质和口感，为消费者提供了美味、安全的猪肉。2020-2021年，公司向全社会提供92万头优质种猪。
　　在种养结合方面，牧原在各地区积极推广“养殖—粪肥—生态农业”为一体的种养结合模式，在养殖场周边免费为农户铺设支农管网，并推广、服务农户使用粪肥替代化肥。
　　通过资源化利用，牧原将传统养猪过程产生的废弃物变废为宝。采用厌氧发酵技术，对猪场粪水和生产废水等进行无害化处理，将产生的沼气用于场区运营，液体粪肥就地就近还田；经固体分离后的猪粪和沼渣进行堆沤发酵，制作有机肥料。该模式不仅帮助养殖场周边农户增产增收，发展生态农业，提高资源利用效率，而且实现了经济效益、生态效益和社会效益的有机统一。
　　目前，牧原惠民支农管网铺设总长度近1370万米，服务农田590万亩，全年累计开展农技服务8000余次，服务村庄9000余个，服务农民27万人次，帮助农户减投增收200元/亩。
　　南方农村报：今年两会，您将重点关注哪些领域？为什么？准备提出哪些建议？
　　秦英林：今年建议案围绕“生猪产业高质量发展”展开。
　　2021年末，能繁母猪和生猪存栏已经恢复至非洲猪瘟发生前的水平，生猪价格持续走低，已经进入猪周期低谷，同时叠加玉米、豆粕等饲料原粮价格持续上涨的影响，养殖行业陷入亏损状态。我国要从养殖大国往养殖强国迈进，养殖行业特别是生猪产业必须走高质量发展。
　　一是要加大科技创新，实现行业智能化升级。智能化养猪可以加快养猪行业的转型升级，助推农业现代化发展，支撑中国养猪业做大做强。
　　二是要实现种业高质量发展。良种是保障生猪产业健康发展的基石，是提升生猪产业核心竞争力的关键。
　　三是要大力推广低蛋白日粮，减少豆粕用量，降低饲料成本。
　　四是要推进行业疾病净化，提升行业养殖水平，助推生猪养殖行业高质量发展。
　　五是要加大对养殖产区的支持力度，建立产销区补贴的长效机制，稳定生猪生产。
　　南方农村报：您认为以牧原为代表的龙头企业，应如何充分发挥资源优势，推动乡村振兴？
　　秦英林：产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键，也是现代农业发展的突破口。数字化赋能会加快产业化的进程。
　　龙头企业需要通过创新驱动产业升级，用新技术生产新产品，发现新消费，创造新顾客，重塑新市场。同时开放共享，搭建平台：技术、管理、资本、市场、人才等，服务全产链，推进一二三产融合发展，实现全链条升值，吸引上下游资源嵌入产业链条，让农业产业迈向中高端。
　　牧原生在“三农”、长在“三农”，与农民有着密切的联系和深厚的感情，在参与乡村振兴中有天然的优势。在全面推进乡村振兴战略中，牧原积极发挥引领带动作用，把养猪产业做成乡村振兴的支柱产业，从粮食-饲料-养猪-屠宰加工产业链发力，带动物流运输服务业发展，实现乡村经济一二三产融合发展。同时，通过科技创新推动产业升级，吸纳更多优秀人才在农村广阔天地大施所能，大展才华，大显身手，让农民转型为新型职业技术工人，在乡村形成人才、土地、资金、产业汇聚的良性循环，支撑农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，为乡村振兴积极贡献力量。