凭借农业畜牧资源和食品出口的规模，乌克兰被视为“世界粮仓”，同时也是谷物、油、蔬菜、鱼等物资的全球主要出口国之一。然而，今年以来持续的军事冲突引发人们对饥饿蔓延的担忧。
　　拿乌克兰人一直引以为傲的“罗宋汤”为例，制作这种汤的大多数原料都是植物根茎，价格便宜，乌克兰民众一年四季都可以买到。但是，如今乌克兰很多城市的商店货架上早已没有土豆、甜菜和卷心菜，更不用说各种肉类。
　　官方数据显示，乌克兰人远不至于挨饿。数据显示，乌克兰小麦的年消费量大约是800万吨，目前官方储备约有600万吨，当地农户将在今年夏季收获冬小麦。此外，乌克兰的玉米库存可以维持两年需求，葵花籽油库存可以维持5年，食糖库存可以维持一年半。
　　在新冠肺炎疫情期间，世界粮食系统能像往常一样一年产出110亿吨粮食。但已经有多家国际机构发出警告称，如果俄乌无法尽快停火，全球粮食供应短缺的压力还会持续。乌克兰独立新闻网早前报道称，乌克兰在2018-2019销售年度共出口4970万吨粮食，创下乌克兰自独立以来的粮食出口纪录。另据乌克兰新闻社报道，2019年中国是乌克兰农产品最大进口国，占乌农产品出口总额的8.7%。
　　乌克兰农业部长罗曼·莱先科称，乌克兰并不十分担心食品短缺的问题，加上对外出口已经停止，乌克兰自给自足没问题。但从俄罗斯对乌克兰发起“特别军事行动”至今，乌克兰主要港口目前停止一切商业活动，如果港口与内陆地区的联系进一步切断，乌克兰农民今年夏天收割农作物以及后续出口，将会很困难。
□纪双城