南方农村报记者 赵飘飘 王江月

　　36台大型烘干机，日烘干水稻1020吨，广东省最大的稻谷烘干中心——广东省现代农业装备产业园汕头市潮阳区农机农事服务中心，机声隆隆。2022年新安装的6台节能环保型烘干机6月20日刚调试完毕就迎战台风“暹芭”，从7月1日起24小时连轴转。
　　抢收下来的水稻能否保证产量，关键一步是烘干。2021年广东整合财政资金1亿元，支持全省各地79个主体建设节能环保型水稻机械化烘干中心，提升机械化烘干能力。为迎战台风“暹芭”，多个新建的烘干中心提前投入使用。但烘干产能仍不足，目前广东全省水稻烘干率不足25%。
烘干机全不停歇
　　湛江雷州市2022年早造水稻种植面积49万多亩。种植大户收到台风预警，就开始抢收抢烘。数据显示，湛江全市有烘干机200多台，日最大烘干能力为6000多吨，其中近六成集中在雷州。据悉，雷州稻米烘干企业有20多家，现已全部满负荷投入使用。
　　6月13日起，雷州进入早稻收获季。“今年水稻高产，叠加暴雨、台风影响，烘干压力大，现在11台烘干机24小时运转，以前烘干高峰期仅需排队三四天，今年延长到10天。”雷州市源泰米业负责人吴坚介绍，如今已烘干上千吨早稻并入库。
　　雷州市雷高镇荣丰种养专业合作社负责人黄光泽也说，从6月23日到7月1日，21台烘干机都在满负荷工作，日烘干量可达700吨。
　　“江门市共有600多台烘干机，全部24小时无休，我们烘干中心门口排起长队，机手也在超负荷工作。经过几天努力，江门开平目前