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南方农村报

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成熟期柑桔为什么会返青?

来源:南方农村报时间:2022年09月22日版次:07
  柑桔果实采摘前,部分果农反映自己家的果有返青现象,上个月柑桔已经上色不错了,这个月有些果居然返青了。造成果实返青的原因多种多样。
  氮积累过多。在前期使用的肥料中,特别是颗粒肥化肥的使用,导致氮在土壤中积累较多,此时遇上雨天,则会容易引发果实返青。故在秋梢期特别是后期,建议少用或不用长效肥。可用速效型冲施肥促秋梢,这样可以避免因为长效肥没有完全分解,到后期雨水天气导致氮快速释放,而引起果实返青。
  此外,在果实着色期,含氮丰富的肥料如花生麸最好不要再施用,否则果实容易返青。
  天气原因所致。适当低温有助于果实中糖分、花青素、类胡萝卜素的积累进而促进果实转色。但如果转色期出现异常的天气回温,未充分成熟的果皮又重新恢复合成叶绿素导致返青,所以一时的冷空气或者暖冬,就会延长柑桔转色或导致返青。
  速效肥过多。转色期喷施速效肥如含氮过高的叶面肥会导致柑桔返青。过多的氮会与果实中的糖反应生成有机氮,从而降低果实中的糖含量,导致枝叶旺长,与果实争夺糖分,导致柑桔果实含糖量下降,果皮中花青素、类胡萝卜素含量下降,这个时候柑桔则容易返青。
  树势较差、果多叶少的树,通过叶片光合作用制造的养分有限,根部吸收的矿质营养不足,果实会提前转色出现“假熟”现象。后期补充营养后,果实会出现短暂的返青现象,如受台风影响的果树,当下看不出有太大影响,但从着色期开始,会出现落果及返青现象。
  如何避免柑桔果实返青?
  1、通过适当修剪施肥,增强树势,避免树势衰退,叶片黄化,果实返青或不熟。
  2、在果实的着色期,建议从叶面补充养分着手促进果实着色膨果和增加甜度,可喷施含氨基酸水溶叶面肥+磷酸二氢钾,增甜着色又膨果,延长果实保鲜期。
  适时喷叶面肥促进果实着色,促进果实及时上色,避免气温回暖不利于柑桔着色。
  3、为避免果实过熟退糖返青,柑桔果实要适时采摘。另外,长期缺乏光照,树体消耗过多,挂果量大,延迟采收的柑桔,容易造成树势衰退,落果、返青都有可能发生,果农朋友最好及时分批采摘。      □农财网柑桔通
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