英国、法国、德国……一场大规模禽流感正席卷欧美地区。“此次疫情的地理范围是前所未有的。”欧洲疾病预防控制中心10月3日发布的一则消息中提到。该消息还显示，2021-2022年高致病性禽流感流行季节是迄今为止在欧洲观察到的最大流行季节。
　　欧洲食品安全局、欧洲疾病预防控制中心和欧盟参考实验室联合报告的最新数据显示，家禽共暴发2467次疫情，受影响场所扑杀了4800万只禽鸟，圈养鸟类检测到187次，野生鸟类检测出3573次高致病性禽流感事件。不仅仅是在欧洲，高致病性禽流感还蔓延到美洲、非洲等地区，对全球多个地区的禽类带来“毁灭性”打击，也让禽肉供应开始紧张。
　　美国农业局联合会发布消息，高致病性禽流感对2022年的火鸡产量产生了重大影响。根据美国农业部信息，2022年8月火鸡产量为4.506亿磅，比7月低16%，较去年同期低9.4%。
　　法国是欧盟最大的鸡蛋生产国。据路透社报道，法国蛋业集团(CNPO)表示，全球鸡蛋产量在2021年达到15亿美元，随着多国鸡蛋产量下降，预计今年全球鸡蛋产量将首次下降。
　　“我们已经看到火鸡和鸡蛋的价格创历史新高，”美国农业局联合会经济学家伯恩特·纳尔逊说，“这确实来自于我们在供应方面的一些中断，因为在春季出现了禽流感，给我们带来了一些麻烦，现在秋季又开始卷土重来。”　　□谢艺观