南方农村报记者 张妮静

　　在广州芳村，如果要追溯家世，你会发现这里的经营者往往有着千丝万缕的家族关系，在此地占绝大多数的广东人中，又以来自肇庆山区的广宁人，占绝对多数。
　　“我们早在20世纪70年代就来了，开始是乡镇企业、合作社，到了80年代初经营户就开始多了起来。”广州市荔湾区广宁茶贸易促进会（下简称：“广宁茶商会”）会长邓国告诉记者。
争做茶市的“拓荒牛”
　　说起芳村的历史，绕不开的就是广宁人。1956年，中央轻工业部投资兴建广州百花香料厂，该厂位于芳村花地，此时芳村大规模种植茉莉花等。计划经济时，采摘的茉莉花按任务量上交。后来，多余的茉莉花，人们则开拓思维，加工成茉莉花茶。高峰时，芳村花厂达到100多家。
　　第一批广宁拓荒者看准了商机，率先落脚于芳村石围塘、海珠石溪一带，利用广宁本地的野生茶，及从浙江、广西等地运来的绿茶，在芳村做起来茉莉花茶加工以及购销生意，从而在芳村加工制茶、销售茶叶的广宁人越聚越多。
　　“广宁人爱喝茶，也产茶。在改革开放大潮中，人们纷纷跟随前辈出门做茶叶生意。”邓国说，因为创业精神和时代机遇，广宁人经营茶叶的商业眼光得到了尽情发挥。“刚开始，在芳村的有六七成是广宁人，后来陆陆续续吸引了浙江人、云南人、湖南人、福建人等一起抱团发展。”在市场氛围形成后，芳村开始吸引全国各地的茶商进驻，渐渐自发形成了芳村茶叶集市。邓国表示：“可以说，广宁人是芳村茶叶市场的拓荒牛。”
让茶叶回归流通属性
　　“茶叶作为产品，基本功能是流通，目前困局的很大一部分原因是大家忘记了茶叶的基本属性。”邓国坦言，自从市场追捧普洱茶的“金融属性”后，很多人转而投入到“藏茶”“炒茶”中，也的确让不少人从中赚到了钱。
　　然而，在邓国看来这并非正常的销售模式。“正常的模式是从A端到B端再到C端，但是现在的普洱茶是从A端到B端后，没有往C端走，而是从B端到B1到B2再到B3……，过度溢价导致消费者不愿意品饮消耗或者减小消耗，产品在茶商中流转，库存不断增大。所以一旦暴雷，资金断链，对茶企和茶商都是很大的伤害。”
　　“很多人说现在芳村茶市场不景气是受疫情影响，我觉得不完全是，这是普洱周期的调整，疫情只是把这个周期性提前结束了。”邓国对于芳村的茶叶困局有着独到见解，“从发展周期看，现在是茶产业发展比较好的时代，喝茶的人年轻化，对于茶企和茶商来说是非常好的趋势。”他认为，茶企、茶商们应把握时机进行转型，芳村的茶叶市场也可趁此机会进行优化布局，规范管理标准，成为文化输出、服务品牌、企业展示的平台。
找准茶企的市场定位
　　广宁茶商会，是2008年由热心的广宁茶人倡议发起，在广宁老一辈的茶人积极推动下，于2009年10月16日正式成立，总部设在广州芳村茶叶市场，以促进广州和广宁两地茶文化和茶经济贸易的发展、维护广宁茶商合法权益、热忱为广宁茶商服务、组织爱心的社会援助为宗旨，致力于实现中国茶文化走向世界。作为第四届会长，邓国提出要以“共建、共享”作为商会的核心价值观，共同打造百年商会。
　　“我们广宁茶商做茶要做得专业。”邓国表示，目前大家对茶商的印象还是“商贩”的角色，但是真正能够长久的茶商应该是“茶叶专家”。“茶商不应盲目跟风去炒茶，而应该靠自己的专业眼光，选择质量好的茶品，设置标准的仓储环境进行存储与销售，以时间赚空间，最终将好的产品推向消费者，通过消费者的认可与信任，与消费者产生黏性，这才是良性的模式。”
　　同时，作为佰年尚普的创始人，邓国对如何做企业也有自己的看法。“我觉得，普洱茶企也不应该去炒作山头茶、古树茶的概念，炒作得再好也不是茶企的东西。企业应探讨的是生产标准、工艺标准和市场供需，去打响自己的品牌，让消费者不再迷茫在各种山头中无法选择。”
　　“做茶并不容易，一定要找准定位。”邓国意味深长地表示。
　　广州市荔湾区广宁茶贸易促进会会长邓国。