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南方农村报

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中医药膳茶饮固护正气

来源:南方农村报时间:2022年12月10日版次:12
  针对目前流行的奥密克戎变异毒株,广州医科大学附属市八医院中医科团队推荐了几款适用于普通人群的中医养生饮和药膳方(以下药材剂量均为一人份)。
—— 中医药膳方 ——
  ◎五指毛桃煲猪横脷
  原料:五指毛桃30g、淮山30g、太子参15g、茯苓15g、薏米20g、猪横脷1条、瘦肉200g。
  功效:扶正益气,健脾祛湿。
  适用人群:男女老幼均适用。
  ◎芦根橄榄煲瘦肉
  原料:芦根25g、橄榄5枚、胡萝卜100g、瘦肉100g。
  功效:清热生津,利咽润喉。
  适用人群:咽干、咽痒、咽痛等咽部不适或慢性咽炎人士。
  ◎太子参贝母炖雪梨
  原料:雪梨1个、太子参10g、川贝5g(或浙贝15g)、瘦肉200g。
  功效:健脾益气,润肺化痰。
  适用人群:伴有咳嗽、咯痰、精神疲乏等不适或伴有慢性支气管炎、长期抽烟的人士。
  ◎枇杷叶南北杏煲瘦肉
  原料:枇杷叶15g、南北杏各10g、瘦肉200g。
  功效:清热润肺,化痰止咳。
  适用人群:伴有咳嗽、咯痰、痰偏黄稠等不适或伴有慢性支气管炎以及长期抽烟的人士。
  ◎沙参玉竹麦冬煲鸭肉
  原料:沙参10g、玉竹10g、麦冬15g、鸭肉200g、姜片少许。
  功效:滋阴养阴,生津润燥。
  适用人群:咽干、干咳、少痰以及形体偏瘦、偏阴虚体质人士。
  ◎百合莲子龙眼肉汤
  原料:百合50g、莲子15g、龙眼肉10g、瘦肉100g。
  功效:滋阴养阴,安神助眠。
  适用人群:睡眠浅、易醒、早醒等睡眠质量较差的人士。
  ◎银耳苹果瘦肉汤
  原料:银耳25g、苹果一个、瘦肉100g。
  功效:滋阴润肺,生津润肠。
  适用人群:口干、便秘人士。
—— 养生饮 ——
  ◎清肺利咽饮
  原料:胖大海5个、桔梗10g、甘草10克、冰糖20g。
  功效:清热宣肺,利咽润喉。
  适用人群:咽干、咽痒、咽痛或伴有慢性咽炎人士。
  ◎双花安神饮
  原料:玫瑰花10g、杭白菊15g、冰糖15g。
  功效:疏肝清热,安神解郁。
  适用人群:难入睡、多梦、睡眠浅、易醒早醒等人士。
  ◎开胃二芽饮
  原料:谷芽15g、麦芽15g、山楂10g、甘草5g。如脾气较急躁、睡眠较差的儿童可加入灯芯花3扎、钩藤6g。
  功效:健脾开胃,助消化。
  适用人群:脾胃较弱、胃纳差的儿童。        □穗卫
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