“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。小寒养生，驱寒暖身是关键，温补为宜。推荐三款药膳：
◇◆党参桂圆羊肉汤◆◇
　　食材：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，桂圆15克，生姜1块。
　　做法：羊肉洗净，切成大片，加入生姜、适量清水，大火煮沸去血沫，捞出羊肉，放入炖盅，加入药材，隔水炖1-2个小时。
　　功效：补气补阳，适用于气虚阳虚者（手足冰冷、疲倦气短等）。
◇◆黑豆牛尾煲◆◇
　　用料：牛尾1条，黑豆50克，杜仲15克，生姜2片。
　　做法：牛尾洗净斩段，放入高压锅中，加适量清水和生姜煮10-15分钟。把牛尾连同汤汁一起放入瓦锅内，加黑豆，适量温开水，大火烧开转小火煲1小时。
　　功效：温阳补肾，适用于肾阳虚者（畏寒、腰膝酸软、夜尿频）。
◇◆女贞枸杞甲鱼汤◆◇
　　原料：甲鱼1只，女贞子15克、枸杞子15克、生姜2片。
　　做法：甲鱼去头爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块；再将洗净的女贞子、枸杞子、姜片，放入煲汤纱袋中，瓦锅加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至甲鱼熟透。
　　功效：滋阴养血，适用于阴血亏虚者（常见表现为手足心热、潮热盗汗、失眠、口干、头发干枯）。
□广东省妇幼保健院中医科
何田田副主任医师