春节长假后，不少人感觉胃口不好，容易腹胀腹泻、心情低落、失眠、疲倦等。这是因为，长假期间聚会、出游，暴饮暴食、熬夜，打破了平时的睡眠、饮食规律，从而出现假期综合症。如何调整好自己的状态呢？广州中医药大学第一附属医院麻醉科符卓韬主治医师给出了食疗建议。
——· 脾胃调理 ·——
　　长假后要注意调整饮食结构，定时饮食，多吃新鲜的蔬菜水果、少吃过于油腻辛辣刺激的食物。推荐两款全家适宜的汤水：
独脚金瘦肉汤
　　材料：独脚金50g，瘦肉250g，生姜、盐适量。
　　做法：瘦肉洗净后飞水，放入煲内，再加入独脚金、生姜，大火煮沸后转小火煲1个小时左右，将表面的油清理一下，加入适当的盐即可饮用。
　　功效：健脾和胃消食。独脚金又叫疳积草，是一种具有岭南特色的药材，其味甘、淡，凉，有清热、消积的作用，因此对于长假后伤食、食欲不振等有很好的效果。但因其有清热作用，脾胃虚寒的人不宜过多饮用。
苹果山楂水
　　材料：苹果1-2个，山楂干30g，红枣3个。
　　做法：苹果洗净去籽后切小块，山楂干、红枣清水泡洗，其后一起加入煲内，加入适当的水煲15-20分钟即可饮用。
　　功效：健脾开胃。方中山楂健脾和胃，善消肉的积滞；红枣调和脾胃，补血润燥；苹果生津止渴，清热除烦。对于长假后食欲不振、腹泻便秘有不错的效果。但因其糖分较高、山楂有活血化瘀作用，红枣较为滋腻，糖尿病患者、妊娠期妇女、痰湿偏甚者不宜食用。
——· 睡眠调整 ·——
　　长假期间熬夜，睡眠作息打乱，不少人出现晚上睡不着、早上起不来的情况，整天无精打采，可以选择以下两款食疗：
百合山药汤
　　材料：山药250g，鲜百合50g，枸杞5g，猪骨250g，蜜枣1-2枚。
　　做法：山药去皮切块，鲜百合掰开，枸杞泡洗，猪骨洗净后飞水，将所有材料一起放入煲内，加入适当的清水，大火煮沸后转小火煲1小时左右。
　　功效：健脾和胃，宁心安神。汤中百合宁心安神，润肺清火，山药健脾和胃，枸杞滋补肝肾 ；益精明目。但体质偏湿热、易腹泻者不宜多饮。
三花茶
　　材料：玫瑰花50g，素馨花10g，合欢花50g。
　　做法：将材料洗净后放入煲内，加水煲20-30分钟，饮用食可加少许冰糖。
　　功效：疏肝清心安神。玫瑰花味甘甜，有温养血脉的功效；素馨花性味甘平，疏肝养肝；合欢花疏肝解郁安神。此外，三花茶对于女性还有养颜、调经带的功效。但湿热体质者不建议饮用。　　□刘庆钧