近期，在山东莱阳，总投资20亿元、其中一期项目投资10.7亿元的春雪1亿只肉鸡项目一期项目已完工。
　　春雪智慧工厂是莱阳市落实山东省“启动预制菜‘十百千’培育行动，打造预制菜产业高地”要求，发挥烟台市食品产业链领建园区（区市）作用，于2022年布局建设的绿色食品产业重点项目。
　　项目总投资20亿元，其中一期项目投资10.7亿元，建筑面积7.4万平方米，主要包括肉鸡宰杀车间、鸡肉预制菜加工车间、综合楼、宿舍楼等，配置世界最先进的自动分割线、鸡肉预制菜加工生产线等设备，主要生产油炸类、电烤类、成型类等鸡肉产品。目前，一期项目已基本完工。
　　据悉，项目达产后，年可宰杀肉鸡1亿只，生产鸡肉产品24万吨、鸡肉预制菜12万吨，国内市场主要供应商超、快餐、便利店、电商、食品加工和批零业，国外市场主要面向日本、韩国、欧盟、中东等20多个国家及地区，年可实现营业收入50亿元、利税6亿元。
　　同时，该项目将配套肉鸡养殖基地300个，增加就业岗位2000个，带动农户2万人增收，为赋能乡村振兴、擦亮“中国预制菜之乡”名片、叫响“莱阳味道”区域品牌发挥重要作用。　　　　□张平