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南方农村报
13版: 家庭
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快递美食
来源:
南方农村报
时间:
2023年02月14日
版次:
13
老家离城里有一个多小时的车程,我周末会回老家看望父母。不过,我们的工作很紧张,经常加班,赶上加班就无法回家了,连续几周不回家的情况也是有的。我们的小村庄除了我之外,还有山子和大壮也住在城里。每次我不回家的时候,他们俩就成了母亲的“免费快递员”。
母亲的厨艺很好,我回家时她会张罗一桌美味。我无法回家的时候,她同样也不会闲着,照例张罗着做美食。做好后就去村南看看山子回来了没有,山子没回来就去村北看看大壮回来了没有。他们俩无论是谁回家,都会被母亲当成“免费快递员”。母亲把做好的红烧肉或者炖排骨包装得妥妥帖帖,放到他们的车上,说:“我家老三总没空,你们把这些吃的捎给他,到晚上吃还正好热乎呢!”
最近两年因为各种原因,我回家的次数少了许多,但基本上每周都会吃上母亲做的美食。这些美食“快递”而来,真的是快呢,山子或者大壮上午回乡,下午回城的时候就能把美食捎来。他们把美食“快递”给我之后,总会开玩笑说:“哥,我大娘可没给快递费,你签收了再给呗?”我也开玩笑:“你大娘说了,哪找这么好的快递员去,还是永久免费的!”
母亲这个人比较会办事,让别人做“免费快递员”,必然要赠送一些她种的那些菜呀果的。蔬菜、核桃、山楂,这类东西,母亲每次都会收拾一兜送给山子或大壮,很受他们欢迎。有时候,母亲也会把她做的红烧肉准备两份,一份给我,一份给“快递员”。当然,一般情况下,那些美味是我的“专属”。
这段时间,我没回老家。母亲在电话里一个劲儿抱怨,说我多少天不回家了。抱怨之后,她一如既往地开始做美食。那次她“快递”而来的各种美食,快把山子的后备箱挤爆了。山子一边一样样往外给我拿东西,一边说:“看网上那些视频,说妈妈的爱装满后备箱,看来还真是这么回事!我大娘恨不得让我车顶上也驮上吃的!”山子的母亲已经去世很多年了,母亲当然会为他也准备一些美食,表达关爱。
最近这段时间,母亲迷上了包各种馅的水饺。包好后放到冰箱里冻一下,待饺子稍稍硬实点了,便收拾到袋子里面,让“免费快递员”快递给我。母亲包的饺子特别好吃,而且一次包好几种馅的,我们一家人都很爱吃。上周我没回家,母亲让大壮把饺子捎来了。因为当时我家没人,大壮就先把饺子冻到自家的冰箱里了。让大壮没想到的是,晚上他老婆、孩子回家后,看到冰箱里有饺子,便煮了吃。大壮老婆说,那饺子太好吃了,是她这辈子吃过的最好吃的饺子。母子俩一口气把饺子吃了个精光。大壮得知后,哭笑不得,说那饺子不是咱的。母亲知道这件事后,反而笑呵呵地说:“爱吃我包的饺子好啊,下次我多包点给你们分分。现在咱条件好了,米面肉有的是,想吃多少吃多少!”
母亲的“免费快递”还会源源不断而来,带着特殊的“妈妈的味道”,慰藉着我的思家之情。母亲这样做,除了把爱“快递”给我之外,还有一个收获,就是把我和山子、大壮的感情拉得更近了。如今,我们三个就像亲兄弟一样,时不时聚一聚,每次都要聊聊母亲的美食味道。 □王国梁
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