日前，广州花都一家水产企业的100万尾黄颡鱼苗，经白云机场发往马来西亚。据白云机场统计，每年经白云机场发送到国内外的鱼苗货运中，40%来自“花都鱼苗”。
　　今年初，农业农村部公布2022年《国家级水产健康养殖和生态养殖示范区名单》，花都区榜上有名，是广州市首个获得此荣誉的区，“花都鱼苗”成为花都科技兴农的一张名片。
　　近年来，花都区以建设国家级水产健康养殖和生态养殖示范区为目标，引导成立渔业产业联盟、农民专业合作社，组织区内的大型渔业养殖、加工、种业等龙头企业、农民专业合作社以及一批科研机构共同参与产业园建设工作，并于去年建成广州市花都区现代渔业产业园，以近5000亩标准化水产养殖、加工基地为中心，辐射并涵盖花山镇、花东镇、赤坭镇、炭步镇等镇，示范带动全区近7万亩渔业养殖生产向规模化、现代化发展。
　　一方面，发展“工厂养鱼”。推广“工厂化”生态养殖模式，引导、发动产业园实施主体加大投资力度，共建成池塘工程化循环水推水槽13套85条，养殖池197个，工厂化陆基养殖面积4096平方米，亩产量比传统养殖提高6-7倍。
　　另一方面，推进健康养殖。因地制宜推广生态健康养殖模式，全省率先开展池塘养殖尾水生态治理示范应用，全区现有农业农村部健康养殖示范场10家、省级健康养殖示范场13家，健康养殖示范面积17000多亩，全年水产品质量安全抽检合格率达99.93%。
　　与此同时，提升繁育技术。如探索推广人工智能“芯片鱼”繁育技术，推进流水式智能控温控速孵化系统的运用，营造适合鱼卵孵化的养殖环境，实现黄骨鱼等特定鱼苗孵化成活率提高50％以上。
　　“现在我们的鱼苗已经销往东南亚、非洲等10多个国家，很受欢迎。公司正全力争创国家级水产良种场。”广东五龙岗水产科技发展公司负责人梁先生说。
　　如今，一个个特色鱼苗品牌成了花都农业招牌。花都彩虹鲷、花都加州鲈入选全国名特优新农产品名录，黄颡鱼、冷冻鱼豆腐等9个水产类产品获评为“粤字号”农业品牌产品，“福源沙河甲鱼”获得绿色食品A级产品认证。彩虹鲷制成的酸菜鱼片成功入选北京冬奥会菜单。
　　随之而来的是，现代化、智能化、生态化渔业产业格局已在花都形成。2022年全区渔业总产值创下历史新高，达到18.125亿元，比产业园创建前的2019年翻了一番，实现了跨越式发展。
□周甫琦