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南方农村报

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替婆婆背了一次黑锅

来源:南方农村报时间:2023年07月04日版次:13

  婆婆擅长做菜,但也有失手的时候。 视觉中国供图

  婆婆邀请她的几位老姐妹来家里做客,要准备一桌丰盛的午餐。婆婆的厨艺非常好,经常被人叫“大厨”,这次她要大展身手。我做菜方面是弱项,只有给她打下手的份儿。不过,这次的菜谱是我帮着拟定的。我在网上搜索了不少做菜视频,跟婆婆一起研究并敲定了菜谱。我们准备的菜都是适合老年人的,婆婆很神往地说:“这次聚会,老姐妹们肯定会特别满意。”
  聚会那天,婆婆的老姐妹悉数到齐。她们在客厅聊天,我和婆婆在厨房准备饭菜。婆婆不愧是“大厨”,厨艺发挥稳定,每道菜品都做得色香味俱全。午餐开始了,大家对婆婆的手艺赞不绝口。婆婆特别开心,满脸的成就感。大家吃着饭,我和婆婆又去准备最后一道烫菜,番茄豆腐羹。让我没想到的是,这道菜婆婆有点发挥失常,我尝了尝稍微有点咸,汤菜讲究的是清淡,于是我提议加点水。婆婆有点慌了,说加了水味道就不对了。
  婆婆这个人是完美主义者,而且特别好面子,她很怕在老姐妹面前丢面子。做菜出现了美中不足,她神情都紧张起来,苦恼地说:“唉!都怪我,手一抖,盐放多了。”我赶紧安慰她说:“妈,没事的,其实也不算咸,口味重点的吃说不定正合适呢!”婆婆皱着眉头说:“确实有点咸了,这道菜我做砸了。”婆婆特别在意她这次的表现,一定要在老姐妹面前来一次“完美演出”。我提议这道菜不上桌了,婆婆说不行,一桌十二个菜,这是规矩,缺一个就凑不够了。
  我想了想,凑在婆婆耳边,悄悄对她说:“妈,就说这道菜是我做的。”婆婆赶紧摇头。她刚要再说什么,就听到大家叫她一起过去吃饭。我趁机大声说:“阿姨们,我妈马上就过去了。最后一道菜是我掌勺,她不用管。你们先吃着!”说完,我把婆婆推出厨房。
  婆婆落座,陪大家一起吃饭。我把番茄豆腐羹端上桌,说:“我的厨艺不好,就做了一道菜,不知道合不合大家的胃口。”一位阿姨尝了一下菜,直言快语地说:“这道菜你做得有点咸了。老年人饮食应该清淡,瞧前面你妈做的这些菜,咸淡适中,美味可口,每道菜吃起来都特别好。”婆婆脸上掠过一丝尴尬,也不好说什么。我赶紧开玩笑说:“我的厨艺没法跟我妈比,她是名副其实的大厨呢。做菜是靠天赋的,我真没做菜天赋。其实呢,我做的这道菜起的作用也不小,就是为了衬托我妈的好厨艺!”
  大家被我逗得笑起来。有位阿姨说:“没关系,这不桌上还有玉米排骨汤吗?喝汤喝这个就行了。”我说:“对,忽略我做的这道菜吧!”婆婆也顺势说:“我这儿媳妇,虽然不擅长做菜,可人家识文断字,工作做得好,钱挣得多,我儿子都比不上她呢!”大家又开始夸我。我们一起一边吃饭,一边说说笑笑,气氛特别好。大家走的时候,一位阿姨对婆婆说:“老李啊,今天这饭吃得太好了,比高级餐厅都好。你做菜的手艺太好了,我就两个字,佩服!你没当厨师,真是可惜了!”婆婆听了哈哈大笑。她的厨艺得到了充分肯定,特别自豪。
  这次聚会,我替婆婆背了一次“黑锅”,却觉得特别开心。更让我开心的是,这件事以后,我和婆婆的关系更好了。   □马亚伟

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