南方农村报记者 王之娴 李萧佳

　　山东养猪业近年来涌现出一批年轻的新生力量。近日，《农财宝典》新牧网“匠心种猪·种业高质量发展调研”活动走进位于山东聊城茌平区的山东万沣牧业有限公司。万沣牧业总经理王志是一位85后“新农人”。他于2018年跨界进入养猪业，如今已经成为当地有名的猪业新星。
　　刚开始，养猪对王志来说还是一个完全陌生的领域。
　　恰逢当时许多大型集团在山东布局，王志选择与集团进行合作，慢慢学习摸索行业的规律，再逐渐发展壮大。
　　2018年，万沣牧业与温氏开展育肥合作，建设了3栋存栏4500头的专业育肥场。2019年初，猪场迎来第一批猪的出栏，在王志的精心经营下，成活率达到了98%。
　　随后万沣牧业育肥体系逐渐扩大，目前已经形成包括4栋保育舍和8栋育肥舍在内的存栏规模1.8万头的育肥体系。秉承互利共赢的理念，万沣牧业与温氏至今依然是互相信任的合作伙伴。
　　2019年，万沣牧业开始筹备自己的母猪场。王志回忆，其实最初计划建设母猪场也是一场机缘巧合。契机源于2019年万沣牧业为某集团代建一座1万头母猪存栏规模的北方示范场，后来该集团撤离山东便考虑出售此示范场。但当时市场行情并不好，猪场建好后很难找到接手的下家，并且王志也清楚，就算把猪场卖掉也很难再找到更好的投资渠道，于是便考虑自己顺势拿下，尝试养母猪。
　　在种猪的选择上，万沣牧业主要考虑包括品种纯度、生产性能、成本、抗病能力。据悉，如今万沣加系二元种猪窝均产子数可达14.1，其中健康仔猪数达到13.1。王志表示，后续存栏量提升后，将计划自己做纯繁，开展种猪的培育、驯化工作。
　　从工业跨界而来，王志更倾向从工业的角度看待养殖端。对待行情波动他更加淡定。“我们不太考虑当下的市场行情，只算年平均收益。无论行情低迷还是走高，生产上都会按计划执行。”王志说道。他认为猪价很难去预判，但在养猪的整个链条中，总有可以赚钱的点。比如尽管今年上半年育肥端亏损，但仔猪挣钱，可以选择多出仔猪，反哺育肥端亏损。此外，王志还表示公司介入的行业很多，完全可以保持良好的现金流，支撑母猪场的运营投入。“我们把养猪当作事业去做，比起短期盈利，更重视猪场的良性运转。当然我们也并不是不重视效益，而是花1-5年时间摸索，然后在某个点上必须实现盈利。”王志说。
　　面对严峻的疫情影响，万沣牧业的生物安全防控体系在放眼整个鲁北地区也堪称优秀，迄今为止没有发生过疫情。这得益于王志本人对生物管理安全的重视和专业，据介绍，万沣牧业整个生物安全体系由他本人亲自监督运行，生产区划分为紫、红、橙、黄、绿区五级管理。“我们这里防非专员级别大于场长，只有我本人可以指挥。所有猪场物资必须经过我本人同意才可以入场。人员、车辆进场或装猪需要经过2次洗消烘干。我们免费提供工作人员的日常必需品，并且会从收益上平衡工作人员的需求。”王志说。
　　总结在养猪业中取得的经验，王志认为，成功关键还是人，因此会为猪场员工提供应得的福利。进入养猪业，他感到其与工业行业的不同，“山东养猪圈子，很团结，通常是互相帮助，互相支持。大家竞争的是生产成绩，我认为这是一种非常良性的竞争。”