南方农村报讯 （记者梁煜）“现在，我们每天可以处理60吨茶青，相当于生产12吨干茶。”在英德市英州红茶业有限公司（下称“英州红公司”）CTC红碎茶加工厂，机器轰鸣，董事长黎水清忙得不可开交。
　　据介绍，CTC红碎茶加工生产线是一种全自动化、智能化、数字化的红碎茶加工生产线，具有加工能力强、生产效率高、产品质量稳定等优点。其中，“CTC”是指crush（压碎）、tear（撕裂）、curl（揉卷）三个步骤。红碎茶茶叶揉捻时，机器会将茶叶片切碎成颗粒形碎片，因其外形细碎，故称红碎茶。
　　中国红碎茶出口最早可追溯至新中国成立前。上世纪六十年代起，英德红碎茶进入“黄金时期”，被英国女王选用为王室用茶，成为当时三大红茶出口品牌之一。近年来，新式茶饮兴盛，茶饮店对红碎茶需求大幅增加。
　　黎水清告诉记者，该生产线是广东首个进口CTC红碎茶生产线，主要以附加值不高的夏茶为原料，40分钟就可以将茶青处理产出茶干，将有效解决英德红茶夏茶销量问题。“预计可带动周边6个乡镇的1500户茶农，每年每亩可增收1.5万元。”
　　此外，CTC红碎茶生产线实现了从鲜叶投入到产品产出的全程自动化，避免了产品在制作过程中与外部不良环境的接触机会，大大提高了红碎茶的产品质量。