南方农村报见习记者 陈潇燕
记者 王磊

　　又是一年中秋时，思念如“月”而至。近日，徐闻果农带着新鲜出炉的“菠萝的海”月饼，赶路600公里来到广州，送给“菠萝女神”黎小军和“12221”工作组。
　　小小的菠萝月饼，是“12221”工作组与果农最深情的连结、最诚挚的友谊见证；是徐闻菠萝从“土特产”向工业化、食品化、节庆化的进阶路上，徐闻人的甜蜜收获；是乡村产业振兴路上党政干部与群众团结奋进、共同打造的的甜蜜“丰收饼”。
菠萝的海月光下
万众团圆月饼甜
　　菠萝香自红土地。在徐闻县曲界连香农产品农民专业合作社，远远就闻到饼香四溢，工人们正在生产车间忙着包装“菠萝的海”月饼。徐闻县菠萝协会会长、“菠萝姐”吴建连说，自从喊全球吃“菠萝的海”月饼的邀请信发出后，合作社生产的菠萝月饼生意很好，工人加班加点生产。
　　徐闻素有“中国菠萝之乡”的美称，菠萝种植面积达35万亩，产量70万吨左右，是全国最大的菠萝生产区。今年，徐闻结合“菠萝的海”与中秋文化，创新生产出独具特色的“菠萝的海”月饼。目前，徐闻已有3家月饼生厂商，依靠独特的锁鲜技术，推出纯菠萝、菠萝蛋黄等多种口味的月饼。
　　“菠萝月饼以水果为原料，与传统月饼相比口感独特，新鲜度高，一经推出广受好评。”徐闻县农业农村局局长何启扬说，“红土地的柔情与月饼的精致融合，独特的口感会让人想起家乡，回到自然。”
　　菠萝月饼形似圆月，占尽“圆满”的好意头，代表坚定向着希望而行的追求。2018年，徐闻菠萝滞销；2019年春天，面对15万菠萝果农的期盼，时任广东省农业展览馆副馆长黎小军带领工作组，深蹲徐闻、深耕菠萝产业，“12221”在徐闻大地孕育而生。
　　五年前，金灿灿的菠萝烂在地头、无人问津；五年后，中秋月圆夜，各地的茶桌上多了“流金淌蜜”的徐闻菠萝月饼。从田头到餐桌，连起来便是“12221”走过的探索之路。
卖鲜果到卖月饼
菠萝产业全年甜
　　近几年，随着消费市场升级，鲜切小菠萝成为“香饽饽”。徐闻靠着新鲜菠萝切开卖，切开了一个大市场，迈开工业化的一大步。徐闻在全国率先发布鲜切菠萝团标准，培育生产鲜切菠萝新兴产业，目前已有18家鲜切菠萝加工企业，年加工量6万吨，产值约8亿元。
　　今年中秋佳节，要成为水果月饼中顶流的“菠萝的海”月饼，是徐闻菠萝产业的又一次进阶。目前，徐闻有各类菠萝加工企业30多家，产量从2017年的3万吨增长到2022年的24万吨，加工产品从单一的罐头制品到鲜切菠萝、菠萝烤鱼、菠萝月饼、菠萝果汁、凤梨酥、菠萝酒等多品类。一年四季都有菠萝产品推向市场，菠萝中秋月饼成为电商的节庆礼品。
　　徐闻菠萝的产业创新一个接一个。从田头卖果到手机卖果，徐闻菠萝还坐上了电商快车。2022年，徐闻县依托“短视频+直播”电商营销方式，在田头举办了一场“百千直播”活动，全国百名网络直播高手带领果农开展直播培训。假以时日，会有更多的徐闻菠萝果农坐在家门口就能把果子卖了、把钱挣了，数字农业的种子正在这片土地上破土、成长。
红土地里种出爱
菠萝送礼人情甜
　　“我们成立了由县委书记担任组长、县长担任第一副组长的工作专班，借助中秋、国庆等佳节，将菠萝加工产品打造成节庆消费佳品。”何启扬介绍，接下来，徐闻县将加大宣传推介力度，搭建“菠萝的海”月饼展示和销售平台，设置“菠萝的海”月饼销售专柜，推动“菠萝的海”月饼进超市、进家庭、进电商。
　　日前，徐闻县委书记罗红霞一封喊全球吃“菠萝的海”月饼的邀请信掀起菠萝月饼订购热潮。这并非罗红霞第一次以信为媒，为徐闻菠萝产业提笔搭桥。自2022年起，每逢菠萝成熟季，罗红霞都会向全球采购商发出一封热情洋溢的亲笔公开信。今年，她在信中写到：“一群人，一件事，一条心，一起来，一定赢。”字里行间，流露着对“12221”市场体系的信心，也表达着“把菠萝卖向全世界”的决心。
　　菠萝的海的五年蝶变，徐闻菠萝果农总会想起在“菠萝的海”埋头苦干的那群人。他们有的是党政干部、媒体记者、新农人、电商主播、采购商……
　　徐闻新农人陈如约通过推广自己的菠萝新品种，结识了一批优质采购商，成功将自家菠萝出口到俄罗斯、日本等国家。“徐闻菠萝走到今天，身价倍涨远销海外，非常不容易，很了不起！”陈如约感慨道。
　　徐闻菠萝产值连年攀升。2023年，菠萝“12221”工作组托举起一组沉甸甸的数字：35万亩菠萝、产量15亿斤、农民田头纯收入15亿元。正如黎小军所说：“把有意义的事情做得有意思，把有意思的事情做得有价值，真做、实做、坚持做，久久为功。五年来，徐闻人既‘会种’又‘会卖’，徐闻菠萝连年卖出好价钱。”
　　从最初只有几个人的“工作组”，到如今演变为一支跨行业、跨区域的市场工作大队伍，“12221”密码串起了徐闻“菠萝的海”产业链。作为见证者、实践者和受益者，陈如约由衷感叹：“一颗小小的菠萝，牵动了多少广东农业人的心！这片波澜壮阔的红土地不仅产出了甜蜜的菠萝，还产出了爱。”