| 农讲所 |
　　根据佩鲁的经济学增长极理论，经济增长并非均匀分布在整个地理空间，而是以不同的强度在特定的地区或产业出现。这些增长极通过扩散效应影响整个经济体系。广东发展预制菜产业可以借鉴这一理论：
　　首先，建立一些区域性的经济增长极，也就是建设一批预制菜产业园。这些产业园将集中优秀的人才、资源和技术，形成规模效应和集聚效应，从而推动预制菜产业的发展。在此过程中，农民通过为预制菜生产提供丰富的原材料，共同分享产业发展带来的利益。
　　其次，强化创新驱动，提升预制菜产业的核心竞争力。今年3月，广东预制菜产业最新技术成果发布，这些核心技术为广东预制菜产业发展走在全国前列提供了强有力支撑。接下来，广东可以通过教育培训、引进高端人才等方式，提升预制菜产业的人才水平；同时，加大科研投入，推动预制菜产业的技术创新。
　　再次，培育和发展预制菜市场，扩大市场规模。预制菜市场发展迅速，2022年，广东预制菜市场规模达到545亿元，增速为31.3%，远超全国预制菜市场规模21.3%的增速。广东可以通过政策引导和市场机制，进一步挖掘预制菜市场的潜力。　　　　　　□杨潇