秋冬季是一年中的流感高发季节。近日，广东省中医药局发布《广东省2023年秋冬季中医药治未病指引》，结合当下气候特点，给予相应的指引和预防方建议。根据“正气存内，邪不可干”的中医药治未病理念，针对流感预防，以固护正气为主，运用食疗、经络保健等方法，固表防感。
中药食疗保健方
　　（一）预防食疗方
平和体质——桑菊陈皮薄荷茶
　　平和体质人群因受秋冬气候影响，易感受风燥之邪，肺失宣降、上焦蕴热，导致口鼻干燥，时有咽喉不适、咳嗽痰少、皮肤干燥、眼部干涩等症。
【材料】桑叶5克，菊花4朵，陈皮5克，薄荷2克。
【做法】热水冲泡后饮用。也可以选择水煮5-10分钟。
【注解】此茶饮脱胎于清代吴鞠通的《温病条辨》。其中桑叶性寒、味甘，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、解郁的功效。菊花性微寒、味辛甘苦，可疏散风热、平抑肝阳、清肝明目。桑叶、菊花相须为用，加之薄荷清热利咽，陈皮理气、健脾、化痰，共奏健脾益肺、清解风燥之功。
阴虚体质——三参润肺汤
　　阴虚体质人群在秋冬更易感觉口干舌燥、眼睛干涩、心烦不眠、大便偏干甚至颗粒样，或易生虚火，皮肤长痒疹、痤疮，或体虚易感冒，但虚不受补。
【材料】太子参、沙参各30克，玄参15克，水鸭半只，陈皮、生姜、花生油、食盐适量。
【做法】把材料洗净，水鸭斩件焯水后，生姜起锅爆炒一下。向锅内加入适量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。可供3-5人饮用，每周1-2次。
【注解】玄参又名元参，《本草备要》载“（性）苦咸微寒，（能）益精明目，利咽喉，通二便”。太子参能补气生津，沙参补肝肺之阴而去虚火。水鸭经生姜炒制寒性大减。本汤方有效缓解咽干鼻燥、干咳无痰、便秘、皮肤干燥等不适。
【注意事项】风寒所引起的咳嗽、咽喉不适与便溏者不宜。

气虚体质——五指毛桃炖排骨
　　平素体质偏虚人群易出现疲倦乏力、气短、汗多、怕风和易感冒，或有皮肤干燥，或进补或食煎炸之品易上火。
【材料】五指毛桃100克，玉竹30克，红枣6个（去核），排骨350克，生姜、食盐适量。
【做法】排骨斩件，洗净焯水。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开后转小火煲1.5小时，调味即可。可供3人饮用，每周1-2次。
【注解】五指毛桃性微温、味甘，能健脾化湿、行气化痰、舒筋活络，素有“南芪”之美誉。搭配补中益气、润心肺的玉竹，和中补血的红枣，温中的生姜，气血双补防外感。注意湿热体质人群不宜。
　　（二）症状缓解食疗方
风寒感冒——陈皮普洱姜母茶
【材料】新会陈皮1瓣，普洱茶3克，姜母茶1块（或生姜3-5片加适量红糖）。
【做法】热水冲泡后饮用。
【注解】姜母茶是用红糖（或黑糖）和老姜熬煮而成，温经养血，加上新会陈皮（最好选10年左右的），理气调中、燥湿化痰，搭配普洱茶，闻起来沁人心脾，适合感冒初期身重乏力、鼻塞流涕、胃口不佳，或恶寒、手足冰凉人群饮用。

风热感冒——雪梨苹果罗汉果汤
【材料】苹果1个，雪梨1个，罗汉果10克，生姜三片去皮。
【做法】苹果、雪梨去芯切块，与罗汉果、陈皮一起加适量清水，大火烧开后小火熬煮1小时即可。
【注解】雪梨味甘酸、性凉，可清肺化痰、生津止渴。苹果味甘酸、性平，有益胃生津的作用。罗汉果搭配生姜开宣肺气、解表化饮。适合风热感冒咳嗽咯痰时辅助食疗。

风寒咳嗽——鲜姜萝卜杏仁饮
【材料】白萝卜250克，生姜15克，北杏仁5克、南杏仁5克。
【做法】白萝卜和生姜切碎，加入南北杏，用料理机榨汁。
【注解】本方为《普济方》鲜姜萝卜汁加味而成。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，功效散寒解表、温肺化饮、温胃止呕；白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，功善下气化痰，生食为佳；杏仁止咳平喘、润肠通便。全方可用于风寒感冒初期，咽痒咳嗽有痰的症状。

阴虚燥咳——麦冬雪梨清汤
【材料】麦冬15克，雪梨1-2个，南杏10克，无花果干品2-3个。
【做法】雪梨切块，清水煮沸后加入上述材料，慢火煮30分钟调味。
【注解】麦冬性微寒味甘淡，具有养阴生津、润肺清心的功效。雪梨性凉味甘，生津润燥、清热化痰。无花果、杏仁润肺止咳，尤其适合阴虚津亏、久咳不愈人群。
中医外治法
　　中药沐足疗法◥
　　取艾叶5克、肉桂3克、桑叶5克、菊花5克、荆芥5克，沸水浸泡15分钟后放冷或加入适量冷水，调节至适宜水温(＜40-45℃)。将双足浸入，药液没过脚踝，浸泡15分钟或泡至前额后背微微出汗即可。每天或隔日1次。可预防感冒，感冒初期也可使用此方。
　　注意水温，防烫伤。饥饿、饱食时均不宜沐足，餐后1小时以上为佳。沐足后建议适量饮用温开水补充水分。肿瘤、心梗、高血压及精神疾病等重症患者，足部皮肤有破损者，对药液过敏者，糖尿病足患者不宜。
艾灸法◥
　　艾灸神阙、足三里，可培元固本，健脾益气，缓解疲劳。尤其适合体虚易感人群。
　　艾灸方法：手持艾条于穴位上方8-10厘米，温和灸15-20分钟，微微出汗为宜。
中药热敷法◥
　　将吴茱萸30克、小茴香30克、莱菔子30克，与海盐500克炒热装布袋，热敷于大椎、风门、肺俞穴位之上，每次15-20分钟，每日1-2次。适合风寒感冒者，可温经散寒，有效缓解风寒感冒鼻塞、流清涕的症状。
刮痧疗法◥
　　以中医经络十二皮部理论为指导，刮拭相应部位，可泻热解表，适用于风热感冒者。
　　刮拭方法：颈后风池穴、风府穴至大椎穴，背部沿督脉、华佗夹脊穴、膀胱经依次刮拭。酸痛、出痧部位重点刮拭，每次10-15分钟。刮痧后适量饮用温水，刮痧部位避免受凉，刮痧4小时后方可洗澡。
□粤杏林