目前，饲料鳜养殖在我国已经取得了一定的进步，发展状况甚好，但是仍然存在一些技术问题和挑战。2023年笔者在一线跟踪饲料鳜养殖，进行了大量的诊疗与防治工作，现对饲料鳜做一些简单的总结，希望对大家有帮助。
◎养殖环境选择与条件准备
　　水质是鳜鱼生长的重要因素，要定期检测和调节水质，保持水质清洁、无污染、肥活嫩爽、有活力。主要指标包括水温、溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。一般要求水温在16-30℃之间，溶氧在5毫克/升以上，总碱度120以上，总硬度180以上，钙含量60以上，镁含量15以上，pH值在7.0-8.5之间，氨氮在0.1毫克/升以下，亚硝酸盐在0.02毫克/升以下，硫化氢在0.002毫克/升以下。
　　此外，还需注意避开易发洪水、水草丛生、外源水贫瘠、交通电路不发达的区域养殖。
◎养殖设施配置
　　鱼塘：鳜鱼养殖塘一般为圆形或方形，面积3-5亩为宜，水深2米以上，养殖密度2000-3000尾/亩，适当套养部分花白鲢。
　　增氧设备：为了保证水质和鱼的健康，需要配置增氧设备，一般每亩配备1-1.5千瓦增氧机，同时配备一台发电机或者柴油鼓风机或氧气泵，以备不时之需。
◎料与投喂管理
　　鳜鱼是肉食性鱼类，是由吃活饵经驯化转为摄食饲料的，所以需要投喂高蛋白、高质量的饲料。在投喂时，应遵循“四定”原则，即定时、定量、定质、定位，饲料投喂要有相当的耐心（节奏为：慢、快、慢）、细心（观察吃食与活动）和体力（手提料、拌内服等）。根据鱼的生长阶段和摄食习性，选择合适的饲料种类和投喂量。同时，还需要注意控制投喂次数和时间，避免饲料浪费和水质恶化。
◎疾病防治与水质管理
　　定期进行鱼体检查，发现病鱼及时隔离和治疗。一手抓水质管理、投喂优质饲料、保持环境卫生等。在水质管理方面，需要定期监测水质指标，根据实际情况进行调节。同时，还需要加强水源保护和管理工作，确保养殖水源的质量和安全。
　　另一手抓提高体质免疫力和抗病力，制定定期拌服优质多维、发酵中药、中药精油的养殖计划，定期解剖、镜检鳃、粘液以及内脏健康状况，发现问题及时进行处理。同时还要有耐心、会观察、勤剖检。
◎养殖周期与产量预测
　　鳜鱼的养殖周期一般为6个月左右，但具体周期取决于多种因素，如水温、水质、规格、饲料等。在产量预测方面，需要根据养殖环境、养殖设施、饲料管理等因素进行综合考虑，养殖环境和管理措施得当，饲料鳜的产量也会很高。
　　经济效益评估鳜鱼养殖的经济效益主要取决于产量和市场价格等因素。在评估经济效益时，需要综合考虑成本和收益等因素。一般来说，只要能达到0.8-1.2斤的标鳜规格，鳜鱼养殖的经济效益还是很高的。当然，也要注意成本控制和风险规避等问题。
◎饲料鳜模式优缺点
　　优点：
　　市场需求量大：鳜鱼作为一种高档水产品，市场需求量较大，价格较高。
　　生长速度快：鳜鱼的生长速度较快，可以缩短养殖周期，提高经济效益。
　　经济效益高：如果管理得当，鳜鱼养殖的经济效益会高过大部分淡水鱼养殖的经济效益，甚至高过几倍。
　　缺点：
　　技术要求高：饲料鳜养殖需要较高的技术水平和管理经验，否则容易造成损失。
　　投资成本高：饲料鳜养殖需要投入较多的资金和人力成本，包括鱼塘建设、设备采购、饲料采购等。
　　疾病防治难度大：鳜鱼容易感染疾病，病害防治技术和手段都非常有限，很多疾病几乎没有治疗能力，所以需要加强防治工作，否则容易造成损失。
　　饲料鳜技术目前还尚不成熟，建议广大养殖户朋友莫要轻易入场，这个确实需要很强的学习精神、专研精神以及强大的经济能力，才有可能养好、卖好，赚到钱。　　　　 □中海赛恩郭保芳