冬至过后，正是四会沙糖桔的最佳赏味期。据四会市农业农村局统计，四会现有柑桔种植面积10.71万亩，预计2023年的产量达12.77万吨。
　　近年来，四会沙糖桔产业在标准化、规范化发展上再上新台阶，果品品质越来越好。2023年12月1日，肇庆市地方标准DB4412/T27-2023《地理标志产品 四会沙糖桔》由肇庆市市场监督管理局批准发布，为规范四会沙糖桔的生产、保证质量和产品保护提供技术支持，有力促进四会沙糖桔产业高质量发展。
　　四会是山灵水秀的千年古邑，其沙糖桔栽培史有1000多年，据明崇祯《肇庆府志》记载，当时四会上林所产柑橘，冠绝天下。
　　四会市拥有“中国柑桔之乡”美誉，四会沙糖桔先后获评“中华名优果品”“中华名果”等称号。一直以来，四会市坚持以工业化理念、产业链思维发展沙糖桔产业，引入省级科研院校作为技术支撑，统筹协调沙糖桔生产、加工流通、服务等各环节，构建“产+加+销+游”产业发展新体系，除了在源头上提高沙糖桔种苗质量，全力做好黄龙病防治工作外，重点将四会沙糖桔产业向深加工和贸易端拓展，打造一二三产业融合发展的沙糖桔全产业链条，不断拓宽果农增收渠道。
　　未来，四会将以标准的发布为契机，带动更多本土特色农产品制定各类标准，努力打造一条可借鉴可复制的四会沙糖桔特色农产品标准化发展之路，助推四会市向农业产业强市发展。
□黄昕吾 陈梦瑶