| 药膳馆 |
　　材料：
　　红薯300克，薏米25克，枸杞子15克，胎菊少许，冰糖适量。（3人份）
　　做法：
　　（1）红薯削皮切块；薏米提前浸泡一晚备用。
　　（2）电饭煲加适量清水煮沸，然后把薏米连同浸泡的水一起倒入电饭煲内，煮1小时。
　　（3）放入红薯和枸杞子，煮15分钟。
　　（4）熄火，加入适量冰糖和胎菊，盖上盖子焗5分钟即可。
　　点评：
　　红薯性平味甘，有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的功效。枸杞子有益肝肾。加入薏米同煮，不容易引起腹胀。这款甜品适合大众食用，不妨一试。
□广东省中医院