南方农村报讯 （见习记者陈咏韶）广东潮汕地区的澄海狮头鹅素有“世界鹅王”的美誉。近段时间，受年货市场需求增加、卤鹅餐饮消费旺盛等方面原因影响，澄海狮头鹅活鹅、鹅苗售价均创近年新高，其中活鹅达25-26元/斤，鹅苗超40元/只，同比往年价格增长约20%-30%。不少养殖户受行情鼓舞，纷纷规划扩大养殖规模。
养殖户订单不断
　　在潮汕地区，狮头鹅是春节“送礼佳品”，也是必不可少的祭祀供品。汕头市澄海区鸿图狮头鹅养殖有限公司负责人林秋喜表示：“今年狮头鹅的销情特别好，连续两个月维持在25-26元一斤，算下来一只活鹅的利润可达100多元。所以我们在搭建新棚，把养殖量从12000只增至14000只。”
　　潮州市鹅之源农业科技有限公司近期的订单也非常火爆，一个月内就卖出了十几万只鹅。负责人陈得杰表示：“狮头鹅在潮汕地区广受欢迎，去年就曾短暂涨到22-23元一斤，没想到今年又涨了两三元。而且随着澄海狮头鹅的品牌影响力不断扩大，今年我们还把鹅卖到了厦门、北京、上海，甚至泰国等地。”
　　狮头鹅行情向好，让不少养殖户积极性高涨，带动鹅苗、鹅蛋产业发展。澄海仁夺狮头鹅养殖专业合作社销售经理陈慕贤表示：“去年的鹅苗卖30多元一只，今年就涨到40多元。从12月底到现在，每天都不停接到电话，订单都排到下个月了。如果之后气温回升，预计价格还会略有上涨。”
多重因素影响价格
　　澄海狮头鹅是汕头特色优势的农业产业之一，也是全国名特优新农产品。澄海目前年均肉鹅出栏量超750万只，种鹅存栏超120万只，年创值超45亿元。不过，近几年狮头鹅的供应量和价格时有波动。疫情防控期间餐厅营业受限，狮头鹅价格一度跌至15元一斤。
　　对于今年狮头鹅价格上涨，养殖户纷纷重新入局或扩大规模的现象，物只卤鹅联合创始人张元铭表示：“物以希为贵，盲目养殖有风险，大家需理性决策。”但总体而言，随着居民消费力的恢复以及狮头鹅的名气逐渐增大，相信产业未来会有更多发展空间。
　　澄海区农业农村局局长李海林表示，政府最近出台了一系列面向狮头鹅产业的金融、土地等方面利好政策，并推动制定产业标准。2024年7月，澄海将建成“狮头鹅产业城”，打造集研发办公、展览展示、消费体验、基础配套等功能于一体的鹅主题综合体，为做强做大狮头鹅产业提供强劲动力。