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　　近日，云南省预制菜协会在昆明成立。当天召开的云南省预制菜协会第一届第一次会员大会，选举产生了首届理事会班子成员以及审议通过协会工作机构组成等内容。
　　2023年，云南雪力预制菜批发交易市场有限公司、云南省农业科学院农产品加工研究所、红河宏斌食品有限公司、昆明德和罐头食品有限责任公司等发起云南省预制菜协会成立筹备组，旨在搭建一个信息共享、资源共享的服务平台，加强行业协作，推进全省预制菜产业实现高质量发展。同年12月，云南省民政厅批准成立云南省预制菜协会。
　　目前，云南省预制菜协会已吸引96家企业成为会员，涵盖种植、生产、加工、商贸、餐饮等全产业链。“云南是农业大省，农产品具有丰富、优质、健康、有机等特色，为预制菜产业的发展提供了坚实的基础和明显的优势。”云南省预制菜协会相关负责人表示，协会成立后，将全力推动预制菜全产业链聚集、推动各要素充分融合，打造新产品、新项目、新模式、新渠道、新主体，不断促进全省预制菜产业从小到大、由大到强。
□廖兴阳