| 药膳馆 |
　　清暑益气汤
　　做法：
　　西瓜翠衣（西瓜皮去掉外面硬硬的蜡质的外皮）30克左右，西洋参3-5片，竹叶3个，300毫升的水，煮10分钟，温热服用。
　　适用人群：
　　此方来源于清代的医学家王孟英，也是国家卫生健康委推荐的茶饮。适用容易乏力困倦的朋友，可以起到益气消暑的作用。
　　洋参茶
　　做法：
　　西洋参5～10片，杭菊花5～10朵，沏水，代茶饮，不拘时。
　　适用人群：
　　适于气阴两虚证，症见心慌气短、乏力汗出、精神不振者。
　　开胃茶
　　做法：
　　藿香5克或菊花5克，沏水，代茶饮，连饮2～3天。
　　适用人群：
　　适于暑湿困脾证，症见周身困倦、纳差、腹胀、便溏者。
　　荷叶清暑茶
　　做法：
　　鲜荷叶50克(干品20克)、金银花10克、扁豆花10克、西瓜翠衣30克洗净，加水煎煮约15分钟，去渣取汁，加入适量冰糖调味，代茶饮用。
　　适用人群：
　　此方为晚清时代治疗暑热病症的名方“清络饮”，能清除人体经脉血络中的热邪，故而得名。适于暑热伤肺之轻症，症见身热口渴、头昏眩微涨者。　　　　　　□金小洣李朝