夏日高温带动咖啡消费节节攀升。与咖啡消费同样火热的，还有佛山顺德的咖啡机生产线。
　　走进顺德容桂本立电器科技有限公司（以下简称“本立电器”），沙沙声响中，10条生产线满负荷运转，平均每30秒就有一台咖啡机下线。
　　顺德是中国家电之都，空调、微波炉等占据全球市场份额第一，但很多人所不知的是，顺德咖啡机产量也已悄然跃到全球第一：全球近80%的咖啡机产自中国，而中国每出口3台咖啡机，至少1台来自顺德。佛山海关数据显示，今年上半年，顺德咖啡机出口金额16.3亿元，同比增长27.4%。
筑起技术“护城河”
　　本立电器董事长林诺锋见证了顺德咖啡机发展的多个重要阶段。他告诉记者，当地30年前就出现了第一批制造咖啡机的民营企业。
　　近年来，随着咖啡文化的普及，全球咖啡机市场以4.7%的复合增长率稳步增长，有机构预测今年全球咖啡机市场将达到119.5亿美元。为抓住这波“流量”，顺德咖啡机产业从最初的OEM模式（代工生产）起步，转向ODM模式（自主设计），再到推出OBM（自有品牌）。
　　多年的沉淀，让顺德咖啡机在产品创新、专利技术突破乃至国际市场话语权方面，都有了质的飞跃。
　　过硬的技术让顺德咖啡机受到全球龙头企业的“青睐”。飞利浦、雀巢和意大利品牌德龙De’Longhi、澳洲品牌Breville等全球知名品牌的咖啡机器，都有“顺德制造”的身影。顺德本土也成长起来亿龙、雪特朗、本立、华申等一批全国主要的咖啡机出口企业。
自主品牌崛起
　　第一批50台咖啡机，3天卖完；第二批入库450台，10天卖完。去年底，在跨境电商平台上第一次试水自主品牌销售，迈风电器总经理李和隆用惊喜来形容“战绩”。与营收同步增长的，还有自主品牌带来的净利润增长，今年，李和隆已着手扩充工厂的咖啡机产线。
　　对顺德咖啡机企业来说，OEM带来制造积累，ODM带来对市场的洞察力，OBM（自有品牌）就是产业转型的下一个方向：通过自有品牌走向更广阔的市场。
　　“在未来的跨境贸易中，没有品牌完全不能想象。”HiBrew创始人曾秋平说。与2017年做B2B业务代工业务相比，2019年HiBrew上架后，产品毛利润提高了将近一倍，并成为中东家喻户晓的咖啡机品牌。
　　以往，海外品牌主要占据中国咖啡机中高端市场。如今，这种情况正在被改变。
　　今年“618”，百胜图的咖啡机产品在平台公开信息中单品排名京东第一、天猫第二。2023年前11月，在淘系平台上，仅百胜图、柏翠和格米莱三个顺德品牌的总市场占有率就达到了17%。
　　“我们很高兴能看到这样的变化。”百胜图副总经理郭骏杰说，2017年百胜图涉足中高端咖啡机品牌时，市场对国产咖啡机的普遍接受均价是200元，如今淘系平台上，这一均价已上升到2000元，“这说明更多国产咖啡机正在走向‘C位’”。
□据《南方日报》