| 药膳馆 |
　　材料：陈皮1瓣（10年以上），白萝卜1个，萝卜干20克，老生姜5片，食盐、胡椒粉适量。
　　做法：（1）将材料洗净，白萝卜切块爆炒一下。（2）向锅内加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮40分钟，用食盐及胡椒粉调味即可。医生点评：白萝卜生食祛风寒，水煮有助于下调气机，和顺脾胃，搭配导滞消痰的陈皮，一锅能“清肠刮油”的靓汤就做成了。这碗汤水，有助于改善平日腹胀腹痛，大便不爽，形体困重等不适，尤其适合饮食无节，“三高”人群、或有脂肪肝、超重人士。
　　温馨提醒：凡事过犹不及，适可而止。一桌美食，离不开合理的荤素搭配，以及必须的营养元素等，这才能吃出美味、营养、健康！
□粤中医