面对台风灾害，科学指导农作物救灾复产至关重要。9月9日，广东省农业农村厅发布针对水稻、玉米及甘薯等主要农作物的详细救灾复产技术指引，助力农民朋友迅速恢复生产，减少损失。
——— / 水稻 / ———
　　目前，广东省晚稻大部分地区已进入分蘖高峰期。具体救灾复产措施如下：
　　1.台风暴雨后，受水浸田块，当水位下降时，要立即清理田间渣屑，洗苗、扶苗，冲洗叶片上的泥浆，以恢复叶片正常生长，提高光合作用。
　　2.积水排除后，处于分蘖高峰期的田块，雨后要及时晒田，促进根系生长，抑制茎叶徒长，控制无效分蘖。
　　3.若前期施肥不足，还处于分蘖期的田块，可根据苗情追施平衡肥，促进平衡生长，以速效氮肥为主，配合磷钾肥和喷施叶面肥。
　　4.受淹的稻田，要特别注意细菌性病害和迁飞性害虫的防治。在施药防治病虫害时要选用高效低毒低残留农药，确保我省稻米品质提升和质量安全。
——— / 玉米 / ———
　　（一）及时排涝，松土散墒
　　台风暴雨过后造成地块积水严重，形成内涝，强风增加了玉米倒伏的风险，要及早做好疏通断头沟、开挖排水渠、启用排水设备等多种措施；尽早排净田间积水，防止因泡水时间过长造成根系活力下降。
　　（二）因情施策，处理倒伏
　　1.对于倒伏较轻（茎与地面夹角大于45度）的玉米，一般不用采取扶直措施，让其随着生长自然直立起来。
　　2.玉米在孕穗期前倒伏，不可动，不可扶。倒伏后3天之内能自然折起。
　　3.对于倒伏严重，特别是匍匐的玉米，应及时进行人工扶直，并在根部培土。
　　4.玉米在抽穗后倒伏，不可剪叶，不可去头，只能扶起扎把。扎把时把果穗扎到绳子上边，不可把果穗扎到下边。
　　5.对于茎折断的玉米，要尽快把折断植株清除出田间以免腐烂，改善玉米田通风透光条件，不影响正常植株生长。
　　（三）绿色防控，防病防虫
　　台风暴雨后，重点关注青枯病、茎基腐病、软腐病等细菌性根部病害及黏虫和玉米穗虫等虫害及大小斑病、锈病、青枯病、黑粉病、黑穗病等病害。
　　（四）科学补肥，保障光合
　　积水排净后，应及时补施氮素化肥。
　　（五）辅助授粉，确保粒数
　　对于正赶上开花授粉期的玉米，当天气放晴之后，采用人工或者无人机辅助授粉。
——— / 甘薯 / ———
　　1.及时排水。台风暴雨过后要及时疏通沟渠，确保排水畅通。平地和低洼地在台风强降雨后，及时排积水，重点防止薯苗长时间浸水甚至水淹，争取雨停后短时间内地表无明显积水。
　　2.培土扶垄。丘陵坡地或梯田在台风暴雨期间易出现水土流失、垄面冲毁，应在雨后培土扶垄、恢复垄高。
　　3.补施肥料。台风暴雨后，易导致薯苗受伤、积水或水淹易导致根系受损。待田块排水干燥后，可采用喷施叶面肥，或喷施0.2%尿素液和0.2%-0.3%磷酸二氢钾促使叶片恢复光合作用功能，待薯苗叶片返青恢复后再行施肥。
　　4.加强病虫害防控。台风往往伴随狂风暴雨，造成甘薯植株基部物理损伤、田间排水不畅，植株被淹或积水后生长势减弱，易发生生理性腐烂和病虫害蔓延，台风过后应及时把病苗、死苗等清理出田园，识别病害的种类并积极采用相应药剂进行防控。
　　5.灾后重种。生长发育处于块根结薯前期且淹水导致根系严重损伤的田块，可考虑重新插植。
—— / 露地蔬菜 / ——
◎受灾较轻地块
　　1.疏通沟渠，排除积水。台风后，及时对菜地及其周边的排水系统进行疏通，确保排水沟渠畅通；并清除田间过水淤积的泥沙。
　　2.抢抓恢复管护。对于因台风造成少量菜苗的缺失进行补苗；及时抢收可收获蔬菜作物，对可上市的叶菜、豆类、瓜类等蔬菜，要尽快地进行抢收上市。
　　3.加强田间管理。指导应用测土配方施肥等技术，加强肥水管理。施肥应注意不能偏重、过量，否则易引起肥害；以施速效氮肥为主，并辅以磷、钾肥或开沟追施有机肥，可适当进行根外追肥。
　　4.认真做好病虫草害的防治工作加强田查和病虫检测，掌握病虫发生情况，分类开展病虫防控工作。
◎已大面积死亡的菜地
　　1.对受灾严重的菜田，根系已死亡的蔬菜要及时清理田园，晴天亩撒生石灰150-200千克深翻3-40厘米晒土并耙匀，既能改良土壤，又能调节酸碱度，显著抑制土传病害的发生。消毒后精细整地，重播蔬菜或改种其它经济作物。
　　2.及早补种改种，减少经济损失。因地制宜，综合农时季节和自身能力等情况做好灾后改种复产工作。精心安排好茬口，安排好播种期，可优先考虑安排种植生长期短、生长快、产量高且抗病虫和抗逆性强的品种，确保蔬菜供给。抓紧抢播快菜、生菜、油麦菜、蕹菜、小白菜、苋菜等速生叶菜来缓解市场蔬菜短缺，也可选择叶菜如油菜耐热菠菜、散叶生菜等速生叶菜。同时，有条件的菜农可应用设施栽培技术育苗和栽培，以确保蔬菜及时上市。
　　10月-翌年1月正是叶菜类蔬菜生长最佳季节，因此可以各地的目标市场选择种植菜心（选用60天特青、宝青60天等中熟或中迟熟品种）、芥蓝、叶用芥菜、红菜薹（选用十月红、红杂60等品种）、大白菜等蔬菜。在有秧苗的情况下，可定植菜花（龙峰特大220天、龙峰特大240天等）、青花菜（山绿、梅绿90等品种）、甘蓝（鸡心、牛心甘蓝等品种）、包球生菜、芹菜等。
　　湛江、茂名等地区可以布局冬季北运菜的生产，着手安排黄瓜、辣椒、菜豆、豆角、甜玉米等。
□省农业农村厅