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　　近日，记者在广西南宁市暗访发现，多个非法窝点通过给山羊灌食增重的方式牟利。灌食增重在当地俗称“保养”，一只六七十斤的山羊，少则被灌食增重七八斤，多则二十斤。而被“保养”过的山羊，可以不经任何检疫消毒被拉到市场售卖，这其中，甚至有大量灌食后死亡的山羊。
　　灌食增重，这一看似简单的操作背后，实则隐藏着巨大的食品安全隐患。商家为了追求利润最大化，不惜牺牲动物福利，更无视消费者的健康权益。这些被灌食的山羊，不仅肉质下降，口感变差，更可能因为过度灌食导致疫病传播，给公众健康带来严重威胁。
　　更为可怕的是，这条非法产业链并非孤立存在，而是与当地一些监管部门的失职渎职紧密相连。从灌食窝点到无资质屠宰点，再到买卖过期检疫票，每一个环节都充满了违法违规的气息。
　　面对如此猖獗的违法行为，不能仅仅停留在谴责和愤怒的层面。必须采取切实有效的措施，彻底斩断这条黑色产业链。一方面，要加强监管力度，对违法违规的厂家和相关负责人进行严厉查处，绝不姑息迁就；另一方面，要完善检验检疫制度，推进畜禽产品从屠宰检疫到市场销售的全链条信息追溯机制建设，确保每一块羊肉都能追根溯源，让消费者吃得放心。
　　此外，公众也应该提高食品安全意识，学会辨别问题羊肉。在购买羊肉时，要选择正规渠道和信誉良好的商家。同时，也要积极举报违法行为，为打击食品安全犯罪贡献自己的力量。
□萧飞