春早争朝夕，开年鼓干劲。想要精神满满迎接新一年的工作和生活，需强信心，也要健身心。在中医看来，气短神疲乏力常为气虚之证，药食同源的人参、党参、黄芪、五指毛桃等一类，具有很好的补气之功。
　　如何通过内调增气力？广州医科大学附属第三医院药学部主管中药师曹礼慧推介了五款“参系”膳食。
　　人参蜂蜜饮
　　材料：人参片3克，蜂蜜适量（1人量）。
　　做法：人参片放入杯中，用开水冲泡，焖泡10-15分钟，待水温稍凉后，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
　　功效：补气润燥，生津止渴，适合气阴不足、口干口渴、便秘等人群。
　　解析：人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，适合慢性病患者或体质虚弱等气虚为主的人群调服，可煎服、泡服或研粉吞服，一次3～9克。
　　注意：人参不宜与茶、萝卜同服，以免影响药效。服用期间若出现舌苔白腻、感冒、腹泻等不适，应暂停服用。
　　五指毛桃猪骨汤
　　材料：五指毛桃50克、猪骨300克、薏苡仁20克、芡实20克、陈皮1小块、盐适量（2-3人量）。
　　做法：猪骨洗净斩块，焯水；五指毛桃、薏苡仁、芡实、陈皮洗净。把所有材料放入汤锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，加盐调味。
　　功效：祛湿利水、健脾开胃，适合湿气较重，有身体困重、食欲不振等症状的人群。
　　解析：五指毛桃性平和，具有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络的功效，适合脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳等人群及湿气重者服用。常用于煲汤，与猪骨、鸡肉等搭配，每次15-30克。
　　党参粥
　　材料：党参片15克，大米100克，适量冰糖或白糖（1-2人量）。
　　做法：先将党参片洗净，放入锅中，加清水浸泡30分钟后，将大米淘洗干净，加入泡好的党参片中，加适量清水，煮至大米熟烂成粥即可。
　　功效：补中益气、健脾益肺，适合脾胃虚弱、气血不足、体倦乏力等人群。
　　解析：党参具有补脾益肺、养血生津的功效，适合肺脾气虚、气血不足的人群调服，用量一般为9-30克。
　　注意：党参性温，内热、高血压、糖尿病患者及孕妇慎用；不宜与萝卜同食；用量适中，避免过量上火。
　　西洋参枸杞茶
　　材料：西洋参3克、枸杞子10粒左右（1人量）。
　　做法：将西洋参片与枸杞子一起放入杯中，用开水冲泡，焖泡5-10分钟后即可饮用。可反复冲泡。
　　功效：有滋阴补肾、益气生津的作用，适合气阴两虚伴有肝肾阴虚者，常表现为腰膝酸软、头晕目眩、口干舌燥等。
　　解析：西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，适合气阴两伤而有热者。可煎服、泡服或磨粉服用，单次3-6克。
　　注意：西洋参性寒凉，胃寒湿者不宜服用，适合在夏季或体质偏热时使用，但不宜长期连续服用。
　　黄芪当归乌鸡汤
　　材料：黄芪30克、当归15克、乌鸡1只、红枣5颗、生姜3片、适量的盐（2-3人量）。
　　做法：乌鸡处理干净，切成适当大小的块，焯水去血水。黄芪、当归洗净，红枣去核。把所有材料放入炖锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖1.5-2小时，至鸡肉熟烂，加盐调味。
　　功效：补气养血，适用于气血不足导致的面色萎黄、头晕目眩、月经不调等。
　　解析：黄芪性温，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血等功效，适宜气虚乏力、久泻脱肛、免疫力低下、易感冒、水肿等人群。可煎服或泡茶，每次9-30g。
□江玲 白恬