南方农村报记者 曾慧玲

　　近期，猪价持续下行，养猪业陷入供需失衡与成本压力交织的复杂困局。据农业农村部监测，2025年第9周（2025年2月24-28日），每公斤生猪15.62元，环比跌1.1%，连续4周下跌。
生猪出栏量处于高位
　　新牧网指数显示，进入2025年，猪价整体呈下降态势。
　　猪价连续走低主要源于四大因素。第一，产能过剩。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇在接受记者采访时表示，供给是主导因素，当前生猪出栏量处于高位。农业农村部监测数据显示，1月份全国生猪出栏量环比增长7.9%，同比增长6.1%。此外，能繁母猪存栏量仍高于正常保有量，产能去化缓慢，长期供应压力未减。1月末，全国能繁母猪存栏量4062万头，即将超出105%的产能调控绿色合理区间。
　　第二，季节性需求疲软。“消费淡季，季节性下跌是猪价下跌的原因之一。”农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力分析，在这一时期，消费者对于猪肉的采购频率和采购量均明显下降，市场需求端的疲软使得猪价缺乏上涨动力。
　　第三，养殖端出栏节奏调整。规模猪企前期为完成出栏计划加速生猪销售，叠加散户抛售行为，导致市场短期供应激增。记者统计发现，18家上市猪企2024年12月较11月多出栏生猪近330万头。同时，部分养殖户对下半年行情预期较高，选择外购高价仔猪补栏，加剧了当前供应过剩压力。
　　第四，饲料成本上涨挤压利润空间。豆粕、玉米等饲料原料价格大幅上涨，推高养殖成本。其中，豆粕价格从2025年1月的2800元/吨最高涨至4000元/吨。部分养殖户为缓解成本压力，选择短期内增加出栏量。
养户切勿压栏堵行情
　　面对当前下跌的猪价，养殖场户应如何有效应对？朱增勇建议，猪价处于弱势震荡期，特别是在饲料原料价格反弹的背景下，建议及时出栏，避免压栏。
　　王祖力提醒，养殖场户要顺时顺势出栏，不要压栏赌行情，同时养好猪、防好病、做好增效降本工作。
　　“猪价与饲料无法掌控，只能提高自身生产成绩，降低饲养成本。”惠州市博罗县顺尔昌生态农牧有限公司总经理黄碧东分享自身经验，首先要降低饲料浪费，产房仔猪教槽料贵，仔猪喜好拱料，日常饲养工人要少量多餐添加；其次，饲料添加膳食纤维替代麸皮，怀孕母猪有饱感并减少起卧躁动感；最后适时驱虫，勿让体内寄生虫夺取利润。
下半年猪价或小幅上涨
　　后市行情究竟会峰回路转还是继续走低？温氏股份在3月4日发布投资者关系活动记录表中表示，综合来看，预计2025年猪价表现可能略低于2024年平均价格。
　　“短期内猪价偏弱震荡，下半年有望季节性小幅上涨。”王祖力分析，今年猪价全年均价预计低于去年，估计二季度前后可能出现阶段性亏损风险，但从全年来看，养殖端盈利的可能性大，呈现微利状态。
　　朱增勇持同一观点，他表示，今年上半年可能亏损，全年保持微利。短期来看，猪价仍然弱势震荡，但大幅下跌可能性较小，二季度会缓慢回升。