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南方农村报

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“三月红”荔枝上市 酸中带甜才是地道

来源:南方农村报时间:2025年05月15日版次:08
  5月12日清晨7时,广州增城区仙村镇竹园村的荔枝园里,沾满晨露的果筐整齐排列,荔农们正穿梭在果林间,精心挑选外皮泛着胭脂红、果肩晕染朝霞色的“三月红”荔枝。“八成熟的‘三月红’最受欢迎,酸中带甜才是地道风味。”果农边说边剥开果壳,莹白如玉的果肉令人垂涎欲滴。
  在郁郁葱葱的荔枝林间,一场场直播带货正将这份岭南鲜味传递全国。作为今年最早上市的荔枝品种,增城“三月红”在5月中旬大量采摘上市。
  走进竹园涌荔枝岛,约2700亩荔枝林宛如绿色海洋,其中1600亩“三月红”挂果累累。预计该村今年可采收500—600吨。仙村镇农业部门负责人介绍,得益于适宜的气候条件和科学管理,全镇4000余亩“三月红”荔枝总产量预计突破1000吨。
  数据显示,粤东、粤西片区的荔枝预计总产量均接近百万吨;增城区今年荔枝产量预计达4.9万吨,优质率超过80%。
  这场酝酿了300余天的甜蜜盛宴,正以酸甜多汁的独特风味,为岭南的夏天拉开序幕。从传统采摘到直播带货,从地头批发到全民共享,荔枝产业正在书写高质量发展的新篇章。       □高永佳
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