在湛江乡下，簕古随处生长。每年端午前，爷爷就会带我去采簕古叶子。山坡、溪边、竹林旁，总能看见青绿的簕古丛，叶片边缘带着尖刺。爷爷握着镰刀，轻轻割下宽大的叶片，我便蹲在一旁帮忙捆扎。阳光晒得叶子微微发烫，手里攥着带着清苦气息的簕古叶，心里直盼着快点吃到鸭乸粽。
　　编鸭乸粽是爷爷的拿手绝活。他把采回的簕古叶泡在温水里，等叶片变软后，用小刀仔细削去尖刺，再顺着叶脉撕成细长条。四片叶子在他手里翻转缠绕，先打个结做出圆鼓鼓的鸭身，接着用叶尾折出弯弯的脖子、尖尖的喙，最后留个小口用来装馅料。
　　包粽子的馅料也有讲究。奶奶早早就泡好糯米，将五花肉切成小块，用酱油、香料腌得入味。最特别的是要放些切碎的蛤蒌叶，在铁锅里炒香，整个厨房都飘着浓郁的辛香味。装馅时，先往鸭乸粽里铺一层糯米，放上五花肉和咸蛋黄，再撒些蛤蒌叶，最后用糯米填满、扎紧。胖乎乎的鸭乸粽整齐排列，等着下锅。
　　柴火灶烧得噼啪作响，锅里的水咕嘟咕嘟冒泡。随着热气升腾，簕古叶的清香、蛤蒌叶的浓香、肉粽的咸香混在一起，飘满整个院子。我和小伙伴们守在灶台边，眼巴巴数着时间，就盼着粽子快点出锅。
　　终于等到了！剥开簕古叶，油亮的糯米裹着流油的五花肉，咬上一口，软糯香甜，还带着簕古叶的清新。端午节当天，我们总会提着鸭乸粽去江边看龙舟赛。锣鼓喧天中，大家坐在草地上，比谁的鸭子编得最像，谁的馅料最多。那时候的鸭乸粽，既是解馋的美食，也是炫耀的玩具，更是童年的回忆。　　□邱杰超