■广东非物质文化遗产
广彩是指广州特有的釉上彩瓷工艺品(在白瓷胎面满绘色彩斑斓的图案烧烘而成),亦称“广东彩”。以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为特色,犹如万缕金丝织白玉。始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格,至今已有300多年历史。
清代康熙年间,广州工匠借西方传入的“金胎烧珐琅”技法,用进口材料,创制出“铜胎烧珐琅”,后来又把这种方法用在白瓷胎上,成为著名的珐琅彩,这是广州彩瓷的萌芽。18世纪中叶至19世纪初,中国瓷器在世界畅销,广彩瓷出口量亦不断扩大,生产迅速发展。广彩瓷逐渐与铜胎烧珐琅分离,成为独立的行业,并于乾隆四十三年(1778年)成立了行会组织“灵思堂”。道光年间至20世纪初,由于织金地技术的成熟和岭南画派大师对广彩生产和设计的参与,使广彩得到进一步发展。
在清末,广彩产品分为艺术瓷和日用瓷两大类,艺术瓷的彩绘技法以国画画法为主,讲究技巧,笔工精湛,内容多为人物花卉,亦有外国油画的西方风景、人物和故事。日用瓷包括碗、碟、壶、盅等,加彩方法简单、豪放、富于民间装饰风味。其颜料由广州本地自配,具有浓厚的地方特色；彩绘图案融合西洋绘画技法和岭南画派绘画技法,呈现中西合璧、雅俗共赏的特点。如今,广彩产品亦可分为欣赏性和装饰性彩瓷、民间日用彩瓷、仿古瓷、瓦器、织金彩瓷五大类。
广州织金彩瓷的风格不同于以景德镇代表的江西彩瓷,广彩的风格特点主要表现在:广彩是运用我国织锦图案的手法,以色彩艳丽、构图严谨、绘工精细著称。广彩利用各种颜色和金银水进行钩、描、织、填,宛如无数金银彩丝织于白玉之上,显得光彩夺目、富丽堂皇。有首诗十分形象地概括出广彩的特色:“彩笔为针,丹青作线,纵横交织针针见,何须锦缎绣春图,春花飞上银瓷面。”
于1956年创建的广州织金彩瓷工艺厂,其生产的广彩花色品种有100多种,其中仿古的“双凤朝阳”、“汉宫秋月”、“鹅蛋寿月”以及“堆花儿童节”、“游河乐趣”等最为著名。“红地百花彩凤15头梨形茶具”获轻工部陶瓷评比优秀奖,“黑地百花15头白兰茶具”获全国旅游产品优秀奖等多个奖项。 □海茵
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