今年在南美白对虾养殖普遍失败的情况下,东莞沙田南美白对虾养殖却获得大丰收,养殖成功率9成以上,平均亩产800-1000斤,多则1000斤以上。而与东莞沙田镇仅有狮子洋相隔的番禺海鸥岛,今年养殖情况却相差很远:成功率不高,偷死情况特别严重。像案例二中讲到的海鸥岛陈老板这样的情况就很常见,他们在每个环节都尽心尽力,虾苗、饲料和药品都是知名品牌,增氧设备和池塘条件都算很好,但总是存在偷死现象。
■案例一
基本信息:陈老板,东莞沙田镇泥洲村,养殖水面共100亩,每口池塘面积在8-10亩,养殖四年。增氧机平均每2亩1台,用漂白粉和生石灰清塘。今年清明前后放苗,只放普通苗,50-75元/万尾。
养殖特点:1、放鱼。每亩放草鱼10尾,塘鲺20尾,南美白对虾5-7万尾。2、喜欢肥水和追肥。保持一定肥度。3、经常培菌和改底。4、放苗后7-15天才开始投喂。平时饲料一定要控制在1-1.5小时内吃完；如果吃料超过1.5小时,则可能是底质变差或顶塘了,需改底或减料。5、每逢下大雨,必用生石灰和本草菌毒灭(一种治疗空肠空胃效果不错的中药,作者注)。6、经常内服“保肝”药物。
养殖中常见问题:1、加料不上。2、偷死和游塘。此问题今年不多,可能与天气(今年下雨少)有关。3、空肠空胃。今年用本草菌毒灭+开胃增质宝(含山楂等开胃食品,作者注)可以解决此问题。
养殖效益:今年陈老板养殖很顺利,清明前后放苗,7月中旬-8月中旬卖虾,养殖成功率100%,平均产量900-1300斤,饵料系数0.9-1.1。
■案例二
基本信息:陈老板,番禺海鸥岛沙北村。养殖水面共100亩,每口池塘面积5-15亩,池塘养殖时间四年。增氧机平均每2亩1台。清塘方法很常规,漂白粉和生石灰。冬棚标粗苗,虾苗100元-160元/万尾。放鱼不多,每个池塘10-50尾草鱼或塘鲺。
养殖特点:1、陈老板心思细腻,注重调水。2、放苗当天或过苗后当天就开始投喂。3、定期培菌和改底。4、下雨天抗应激、改底工作都不少。
养殖情况:南美白对虾摄食快、生长也快,水色稳定,水质指标变化不大,平时问题不多,但只要一出问题就是大问题。偷死耗底非常厉害,几天后水就变浓或变清。产量不高,甚至排塘。
养殖中遇到的问题:过塘后7-15天、80尾/斤、50尾/斤时偷死很严重。原因未知。
■案例三
基本信息:李老板,海鸥岛沙南村。池塘面积8亩,2个。池塘养殖时间7年。增氧机平均每3亩1台。清塘方法很常规,用漂白粉和生石灰。虾苗用普通苗。
养殖特点:1、每个塘放草鱼1500斤,虾苗4-5万万尾。2、平时很少培菌和改底。只有在水色老化和摄食减慢时培菌和改底。3、水色偏浓时,换水。
养殖中常见问题:1、加料不上。此时一般换水或者改底。2、软壳。3、疏虾时容易反底和缺氧。
养殖效益:清明前后放虾,8月初卖虾。水质情况很少波动。最后产7500斤南美白对虾和3000斤草鱼。效益可观。
□广州市绿百多渔业服务有限责任公司 汤晓 霍本
■思考
1、关于放鱼。鱼在南美白对虾养殖中起到稳定水质、控制病虾的作用。但鱼在养殖过程要消耗氧气、产生有机物污染,顶塘现象经常出现,加料不上的问题在鱼虾混养池塘很常见。今年鱼虾混养普遍反映产量不高,南美白对虾生长过慢,饵料系数过高。也与草鱼放养过多有关。笔者建议在南美白对虾养殖过程中适当放养鱼有利于水质调控和控制病原体,但要控制好底质和水质,保证南美白对虾正常生长环境。
2、关于苗种。笔者对苗种质量评价不是很专业,但感觉生长速度快、摄食快的虾苗好像对水质、微量元素、盐度和饲料有特别要求,很容易在天气、水质波动时出现问题。而普通苗在环境适应能力上好像要好一点。
3、关于标粗过塘。标粗过塘的确可以加快南美白对虾生长速度,但也要注意过塘后水质的变化和病原体的变化。毕竟一个简单的水体生态系统突然加入大量的生物,水体生态系统会出现波动甚至崩溃。所以标粗过塘后7-15天是个疾病高峰期,要注意预防。
4、关于开始喂料时间。开始喂料时间早虽然可以让虾苗尽快习惯饲料的味道,但浪费的饲料容易败坏水质,滋生病原体。而且在虾苗还没有完全适应水环境时开始驯化喂料,容易导致肠胃炎的发生,浪费饲料,败坏水质,容易发病。开始喂料时间稍迟,可以让虾苗“吃通”水,更加容易适应水环境,在开始驯化喂料时,更容易。这样在水环境优良的前提下,虾苗只要开始摄食,其生长速度更快。
5、南美白对虾养殖很深奥,还有某些关键的因素没有发掘出来,这需要更多的积累和学习。笔者认为只要养殖户养殖每一环节紧扣预防病原体、增强南美白对虾体质、满足其营养需求和生理需求、调节肠道菌群平衡和调节好水质和底质环境,南美白对虾就不会无缘无故的发病的。我们借鉴经验也要整体把握。养虾环节环环相扣,不可模仿照抄某一环节。如用肥水菌肥水的虾塘,开始投喂时间应早一点。用发酵肥肥水的,开始投喂时间应推迟一点,培菌改底的周期应缩短。
|
