南方农村报讯 (记者孙亮 林远康 何觅之)作为国内养猪行业的一年两届的盛会,第34届养猪产业博览会(广州)12月16日上午在广州隆重开幕,开始了为期三天的展览。并同期举行种猪拍卖会和专家讲座。据了解,本届“猪王”以1.2万元拍下。
据了解,本届养猪产业博览会设企业展位三百多个,参展企业两百多家,像往常一样,本届博览会的展位数量供不应求。
平民价拍卖,猪王1.2万元
12月18日,在种猪拍卖会的最后一头种猪一锤定交易之后,第34届养猪产业博览会(广州)在广东省种畜禽质量检测中心顺利落幕。本届拍卖会的“猪王”来自广西桂宁(集团)种猪有限公司,拍出1.2万元。
和往届一样,种猪是养猪产业博览会的焦点,18日上午的种猪拍卖会聚起相当人气,甚至在拍卖会开始前就有人群按捺不住,到会场后面的种猪展厅观察评点。第一头拍卖的种猪是来自清远市龙发种猪有限公司的大白,几番竞价之后以6400元成交,这个与市场价格相当接近的拍卖价奠定了此次拍卖会的“实在”基调。
果然,14头种猪拍卖一空,最低价为4800元,有两头种猪以该“平民价”售出；在14头猪中,只有4头种猪拍出过万的价格,最高价为1.2万元。与前两届拍卖最高价1.8万和1.3万相比,本届拍卖会无疑更显出养殖户的理性。
拍卖价的朴实与2012猪市行情的平淡也不无关系,据南方农村报记者观察,与前两年相比,2012年猪价自年初跌跌不休,到5月起相对平稳,这段平稳的趋势一致持续到年底,至今仍无突破。于是,行情的低迷徘徊直接在种猪拍卖会上得到一定反馈。而2010年和2011年的猪价均在5-6月份时起有一定的上升趋势,持续到年底拍卖会,激起养殖户对行情的信心,拍卖价也相对高些。据此可见,种猪拍卖会有一定的行情风向标作用。
获得拍卖价头名的广西桂宁集团种猪有限公司总经理黎世业向南方农村报记者介绍,这是他们第三次送检种猪和参加拍卖,由于广东是桂宁的主要的销售市场,他们近年来一直寻找在拍卖会崭露头角的机会。一位来自河南的养殖户告诉记者,这是他第一次来参加广州生猪拍卖会,感觉氛围特别好,以后还要来参加。
除了拍卖场的热闹外,场外的种猪展位也各自出招PK,其中,广西柯新源(集团)原种猪有限责任公司便把从2012中国生猪业风云榜上获得的“年度最受欢迎种猪场”金字招牌摆在展位上,正所谓金杯银杯,不如大众的“口碑”。
在场下的“种猪投标”中,有31头种猪被养殖户投得,价格从3000元到8000元不等。
农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)樊福好博士告诉记者,参加此次种猪健康评选的总计有210头母猪,此次的健康评选采用的是4.0测试版本,主要强调机体的排毒机能；下一届的健康评选会采用5.0测试版本,将会重点测试母猪机体的免疫抑制效果、炎症、营养不良和血液分布状况,详细记录母猪机体的各项健康信息。
畜禽污染处理应系统化
“在不合适的时间排放到不合适的地方的畜禽排泄物,才叫做畜禽污染。”在第34届养猪产业博览会(广州)专家讲座上,国家环保部华南环境科学研究所吴根义博士一针见血,指出当前畜禽污染物存在的主要问题。
作为当前政府和众多养殖者关注的重点,畜禽污染防治已经逐渐受到了普遍的重视,但畜禽污染防治工作起步晚,以生产为主导的污染防治思路严重制约着污染防治工作的开展。“很重要的一点就是,现有的工程技术运行成本与养殖波动性和高风险之间存在矛盾。”吴根义指出了畜禽污染处理的关键问题所在。
早在第一次污染源普查资料中就显示出,农业源的污染已经占到主要污染物的排放量的大部分,其中COD排放量占总量46%以上,达到1300万吨,氮占50%以上,磷占60%以上,畜禽养殖污染物排放量占整个农业源的95%以上。而且畜禽养殖场数量庞大,位置偏远,污染管理难度较大。据了解,截至2011年底,国内列入环境统计的规模化畜禽养殖场和小区共计16万家,养殖点达到391万家,且位置相对较偏远。
畜禽污染物处理“压力山大”,农业部十二五规划明确列出了污染减排的总体目标:COD、NH3—N排放总量削减10%左右。至2015年,60%以上规模化养殖场和养殖小区废水和固体得到有效处理与利用。据了解,2013年即将实施的畜禽养殖业污染物排放标准也相比旧标准有了很大的提高,“原来对COD的标准也将由400mg/L提高到150mg/L。”吴根义说。
“畜禽废弃物同时也是一种资源,作为农业有机肥是一个很好的解决出路,但养殖废物时时有,而种植一年最多也就施两三次肥”,吴根义认为,解决这种不平衡,首先就要合理的对养殖区和种植区进行合理的规划。一般来说,畜禽粪便有效的运输处理半径较短,而规模化养殖场的建设也应设在离种植区较近的地方。
对大型养殖企业以及规模化养殖场应加强管理,他建议,规模化畜禽养殖场必须建立生产运行和污染治理设施运行台账资料；而大型养殖场应安装废水处理在线监测设备。
从养殖方式来看,目前农业部门和环保部门都提倡采用干清粪的养殖方式,大大减少了水污染的产生量,他建议,采用水泡粪、水冲粪的猪场,应逐渐改为干清粪方式。吴根义列举的数据表明,干清粪后仅污水进入沼气池与粪污水混合进入沼气池相比,COD、氨氮、总磷等含量都有明显的下降。
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