禅茶一味,自古两者相辅相成。禅需要茶助修行,而嗜茶之风尚,又促进了茶事的发展。在中国,茶禅文化亦交融辉映,合和双利。
有着“中国禅都”之美誉的新兴县,乘着打造禅都文化品牌的东风,茶产业发展也正生机蓬勃,势头喜人。
依托优越的自然环境资源和深厚的历史文化底蕴。新兴县委、县政府通过引导农户和农业企业发展茶叶生产,推进茶叶产业化经营,并融入生态、文化、旅游等元素,形成了集育苗、种植、加工、销售、旅游为一体的创新式茶叶产业链。
生态法则种好茶
坐落在太平镇天露山脉的广东顺翔集团飞天蚕生态茶园(原象窝茶场),常年云雾缭绕,四季葱郁,茶香与花香扑鼻而来,沁人心脾,宛若世外桃源。
广东翔顺象窝茶业有限公司办公室主任崔葵花介绍,象窝茶业以“自然生态、绿色文化、科技产业”为理念贯穿茶文化旅游主题,全力将飞天蚕生态茶园打造成集茶树栽培、茶叶加工、茶业科普、茶事观光、茶食养生、茶疗健身、茶文化休闲为一体的现代化茶产业园。
象窝茶场成立至今,一直坚持施用有机肥,以稻草、豆麸等有机物作基肥,同时采用生物治虫、灯光诱杀、人工捕捉等方式消灭害虫,坚持绿色生产理念。
由广东省农业厅主导的“广东省名特优新农产品”评选活动刚落下帷幕,“新兴象窝茶”被列入广东省名特优新农产品1000个目录库名单,成为新兴县的区域公用品牌,新兴县茶产业的发展壮大,品牌知名度得到了见证与认可。
在“生态理念”的引导下,新兴县茶叶企业坚持生态发展,成绩振奋人心,屡屡获奖。今年,神仙坑生态茶园生产的红茶就喜获“2015消费者心中的广东茶王”荣誉。
事实证明,在新兴当地茶企茶农坚持“生态法则”种茶,形成了良性循环。经国家质检部门检测,结果令专家震惊,象窝茶的氨基酸含量比国内其他名茶高出近一倍。象窝绿茶的氨基酸含量达5.2%,比国内同类茶叶的高出1.8倍,红茶的为3.81%,约为国内红茶类茶叶的2.5倍。
茶园旅游成亮点
新兴象窝山海拔800多米,是当地茶叶种植的主要区域。象窝茶的生产、加工、销售注入了丰富的“和”、“怡”、“真”文化内涵,成为禅宗六祖故里特产之一,同时也是中国国家地理标志保护产品。
“这里太舒服了!以后有时间叫上家人朋友一起过来住,度假放松一下。”来自广州的陈先生,被新兴太平镇飞天蚕生态景区的美景“惊喜”了一下。此由原象窝茶场改造的景区,距离县城20多公里,巍巍天露山,云雾缭绕,奇石遍布,山花烂漫,四季变幻,景色迷人。
刚获得“岭南最美茶园”荣誉称号的象窝茶场,与龙山国恩寺等六祖文化带及温泉旅游区连在一起,成为新兴县旅游的重要节点之一。飞天蚕度假酒店不仅可以就餐,还拥有商务会议度假等功能。
茶园旅游,成为新兴当地迎接游客的新亮点。坐落在太平镇的“神仙坑”生态茶园,三面环山,一面临水,云雾环绕,满园尽是碧绿、整齐的茶树。开放式的神仙坑生态茶园也常受到“徒步驴友”的青睐,采茶品茗,再来一顿香喷喷的农家饭,神仙坑开发的“茶园慢生活”旅游,已小有名气。
当前,新兴县正以“禅宗六祖文化”核心统领资源开发,以大项目促旅游跨越发展,以文化品牌提升旅游产品层次,推动禅宗文化游、温泉养生游、茶园生态休闲游等相融洽,加快旅游产品体系的建设,全力打造“中国禅都”。
禅与茶互促发展
新兴县为禅宗六祖惠能大师的故里,1300多年的禅宗文化在新兴传承不息,福泽华夏,并辐射世界华人文明圈。
在中国,人常以茶净心、助禅、结缘、礼佛,禅茶文化,代代相传。而在新兴,茶禅文化也得到了进一步的传承和弘扬。禅产业与茶产业的有机融合,以生态理念种植,禅茶文化推广,促进了当地农民增收。
新兴当地茶企就利用“禅茶养生”概念开拓市场,受到外来游客和当地市民的欢迎,取得了不错的市场反响。新兴县的象窝茶、天露山禅茶、六祖禅茶、神仙坑茶等品牌都注入了“禅”元素。随着新兴“中国禅都”招牌的知名度越来越高,禅文化品牌对茶产业的拉动也将加快。而反过来,茶业的发展,也促进了禅文化旅游的兴起及禅文化的传播,禅茶两者互促共融发展。
目前,新兴县有上规模的茶叶公司5家,大小茶场60余家,形成了集育苗、种植、加工、销售、旅游于一体的产业链。截至目前,全县种植茶叶面积1万多亩,年产值达3000多万元。几大茶企带动近600户农户,每年给农户带来增收1.3万元。小茶叶,大民生,在禅文化的助推发展下,新兴的茶业经济有大未来。
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