| 药膳馆 |
　　端午节前后，南粤大地迎来“龙舟水”天气。连日的降雨，最易影响与郁遏人体阳气的升发，人们多有精神不振，胃纳欠佳，头目昏重，情绪不畅等不适。此时可以泡壶花茶，以安心定神、祛湿气。
　　材料：玫瑰花3克，茉莉花3克，鸡蛋花3克，红枣2颗（去核）。
　　做法：所有食材洗净，放入茶壶中，先用温水泡洗一次滤出，再加开水浸泡数分钟后，即可饮用。
　　点评：玫瑰，具有行气解郁、活血止痛的功效，为人体调和气血的必备佳品。佐以理气开郁、芳香辟秽的茉莉花，淡渗利湿的鸡蛋花，味甘的红枣既能益气养血又能调和茶味。三花为茶，可用于湿滞上焦、湿阻中焦见上述不适轻证者，人们也可将此茶作为夏日养生之用。
□广东省中医院 杨志敏教授