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06版: 2020年广东荔枝12221市场营销行动
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荔枝“珍宝箱” 48小时锁鲜
来源:
南方农村报
时间:
2020年06月25日
版次:
06
吴宇辉(右一)向种植大户推荐用珍宝箱邮寄荔枝
南方农村报讯 (记者赵飘飘)“昨天广东朋友给我寄来一箱荔枝,拆箱后叶子还是绿的,非常新鲜,吃起来肉厚汁多、鲜甜可口。”北京消费者老王对广东荔枝赞不绝口,同时他发现,这次顺丰快递没有用泡沫箱加干冰,而是选了印着岭南文化的纸箱。
“这不是普通的纸箱,是荔枝‘珍宝箱’。”广东省惠州市青年发展现代农业促进会秘书长吴宇辉介绍,这款荔枝快递箱是2018年惠州市青农会与惠州城市职业学院“给荔中国”学生团队智慧的结晶,2019年已申请到国家专利。
“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”,荔枝保鲜是行业公认的难题。“如果运输时间超过三日,最好用冷链,现在冷链物流已经可以满足大批量荔枝运输的要求,也有一些气调保鲜办法,针对消费者的荔枝快递(5-10斤装)一般用泡沫箱加干冰的方式。”国家荔枝龙眼产业体系采后处理与保鲜岗位专家吴振先介绍。
“泡沫箱加冰袋,不仅成本高,还污染环境。荔枝‘珍宝箱’以木浆为原材料,采用水墨印刷,是一款无胶纸、无污染、可循环使用的快递箱。”吴宇辉介绍表示。
除了环保,荔枝“珍宝箱”价格也有优势。据了解,目前顺丰生鲜快递泡沫箱包装价格约11-16元/套,荔枝“珍宝箱”零售价6-8元/个(5斤装),成本降低30%左右。面对“暴力”运输,超强抗压性也是“珍宝箱”的一大亮点。“正常情况下能承受100公斤重压不变形。”吴宇辉说着就直接站在箱子上进行现场演示。
“珍宝箱”采用自然呼吸原理,在箱子表面打了10个孔透气,且每个孔直径在1厘米左右,纸箱内有抗菌涂层,在常温、常规快递运输条件下,48小时内保鲜效果明显。
当然,“珍宝箱”要想保鲜效果好,还要遵守操作规范。“首先要选新鲜荔枝,清晨采摘,当天发货,荔枝不泡冰水,在底层和最上层放入荔枝叶,以铺满上下面为标准,路途较远的,可适当给叶子喷水。放入纸箱的荔枝叶子必须经过筛选,保证没有虫、坏果等,并以填充满箱为标准。”吴宇辉介绍,“珍宝箱”采用荔枝叶替代冰袋,为了保证新鲜,今年还会改进,将荔枝枝条根部包裹锁水材料,让消费者体验从树上刚采摘下来的新鲜。
吴宇辉(右一)向种植大户推荐用珍宝箱邮寄荔枝
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