南方农村报讯 （记者朱斌 通讯员魏星）螃蟹是大家常见的餐桌美食，但有人因为这美食把自己吃进了医院。近日，浙江一男子因生吞小螃蟹后出现腰背部剧痛症状，到医院就诊后发现其胸部、腹部、肝脏、胃肠道等多处均出现了不同程度的病理性改变，被确诊感染了肝吸虫、肺吸虫、裂头蚴等寄生虫。经药物驱虫治疗后，男子才康复如常。
　　广州市第一人民医院消化内科主任医师陈慧婷介绍，人体寄生虫病是寄生虫侵入人体而引起的一类感染性疾病，是人类的常见病和多发病。常见寄生虫病主要包括疟疾、弓形虫病、肠道原虫病（阿米巴病、鞭毛虫病等）、血吸虫病、华支睾吸虫病、姜片虫病等。
　　“寄生虫病发病的过程是宿主与虫体相互斗争的结果。发病主要取决于侵入体内的寄生虫数量和毒力以及宿主的免疫力。侵入的虫体数量愈多、毒力愈强，发病的机会就愈多，病情也较重。宿主的抵抗力愈强，感染后发病的机会就愈少，即使发病，病情也较轻。”陈慧婷表示。
　　陈慧婷介绍，目前主要通过药物治疗寄生虫病，尤其是针对消化系统的寄生虫病，但颅内、眼内等特殊部位感染寄生虫，需要通过手术治疗，若感染寄生虫后出现胆道、肠道梗阻等并发症也需要手术治疗。
　　“对于寄生虫病的治疗风险程度取决于寄生的部位。”陈慧婷解释，如果寄生虫寄生在脑室，直接杀虫，虫体死亡引起的炎症反应会导致颅内压力升高，甚至会引起脑疝，这是会危及生命的。若寄生在眼底，则有可能产生致盲的后果。在胆道蛔虫驱虫过程中，还有可能引起胆道梗阻、甚至化脓性胆管炎。因此，规范就医治疗最重要。
　　陈慧婷提醒，日常生活中通过饮食感染寄生虫成为最常见的感染途径。比如海鲜产品从加工到食用的过程就有较大的污染风险，这为寄生虫提供了感染人体的“温床”。有人觉得生腌虾、蟹里的高度酒、大蒜、盐等调料有消毒杀菌的作用，事实上，这些都不足以把寄生虫囊蚴杀死，从食品安全的角度考虑，不管是河鲜还是海鲜最好都煮熟后再吃。