南方农村报记者 林健民

　　11月10日，第五届中国国际进口博览会（下称“进博会”）顺利闭幕。本届进博会共有284家世界500强和行业龙头参加企业展，数量超过上届，“回头率”接近90%。
　　在进博会上，聚焦美好生活的消费品和预制食品受到广泛关注。竹叶鱼糕、即食海参、椰子鸡米饭……这些海外预制食品让参会嘉宾们驻足。
　　“到门迎著郎来早，待向街头卖海鲜。”加拿大Golden Maple公司是最早向中国地区出口加拿大野生海参的公司，目前该公司向中国出口的海参占整个加拿大出口分额半数以上。这次，他们在进博会上带来了“开盖即食”的加拿大海参预制食品。
　　据了解，每碗加拿大野生北极参重150克，有微辣、中辣两种口味，内有蛹虫草。在国外购物网站Amazon上，1磅海参干（约454克）的售价为169.99美元。而在国内相关购物网站上，500克加拿大即食海参售价为398元，属于较高端的预制食品。
　　喝过“蔬菜味”的饮料，但是没吃过“蔬菜味”的鱼丸？没关系，新加坡同协食品工业私人有限公司推出了产品DoDo蔬菜鱼丸。该产品荤素结合，既保留了蔬菜的清甜口味，又让纤维和蛋白质相结合，营养均衡。每袋重150克，可在零下18℃保存一年。
　　除了荤素结合的蔬菜鱼丸，还有“素素结合”的番茄汁焗豆——“雄鸡标番茄汁焗豆”罐头，这是新加坡公司Denis Asia的老牌产品。
　　据了解，该公司旗下食品罐头年产量超过6000万罐，在澳大利亚、新西兰、法国和英国享有亚洲风味美食的盛誉。
　　为发力中国预制餐饮市场，丹麦皇冠集团在这次进博会上带来了“慢煮机撕猪肉”产品。据介绍，该产品100%使用丹麦进口猪肉原料，精选猪前肩肉，慢煮长达约11小时，用星级大厨匠心配方秘制而成，含肉率不低于80%。用机器撕碎成块状，便于直接烹饪，是连锁餐饮的性价比之选。
　　公司介绍页显示，丹麦皇冠集团成立于1887年，是欧洲最大的猪肉及加工品生产商，具有100多年的饲养经验，产品质量具有稳定性。
　　近年来，越来越多丹麦企业和中国做生意。2020年，中国成为丹麦全球第五大贸易伙伴，双边贸易额创134.8亿美元历史新高。来自丹麦的健康食品与保健品在中国销售增长速度很快，新能源绿色行业与食品健康领域的合作也更加紧密。
　　观众在进博会展区排队品尝意大利面。　　　　　　　　　　　　　　　　　　朱兴鑫 摄