今年以来，韶关南雄市珠玑、湖口、水口、江头四个镇引入新品种，种植起获广东省名牌农产品称号的“人参小红薯”。时下，1000亩人参小红薯进入采收期，即将销往国内外各地，田地里充满着丰收的喜悦。
　　近日，笔者走进湖口镇积塔村的省名优人参小红薯产业种植基地，一个个紫红纤细的小红薯被翻出地面，农户们熟练地分拣、装箱、秤重。与常见的红薯不同，小红薯个头小巧均匀，形状酷似人参，甜度和营养价值都高于一般红薯。
　　“红薯通过组培技术，把云南的小红参跟红薯嫁接，再经过大棚育苗、炼苗，达到24-26个糖度。”南雄市照洲生态农业开发有限公司负责人黎照汉笑着介绍：“最近省内外客商纷纷前来订货，一时间，我们的人参小红薯成了市场上紧俏的农产品。”
　　为了带动当地农户增收致富，作为引入方的该公司今年3月在南雄市进行了多次土壤抽验、分析，选择土质疏松的沙质土壤种植，同时培训了多名当地农户成为技术管理员，为明年发展大规模的“农户+基地+销售”种植模式打下基础。
　　“我在总公司学习后，就在基地负责管理工作，指导农户种植技术，包括生产、水、管理等方面，希望农户和我们一起致富。”技术员何腾洲说。
　　笔者了解到，今年南雄市共种植人参小红薯约1000亩，均以烟稻田轮作模式种植，并坚持有机种植，亩产4000斤左右。据悉，引入方明年还将建设生产加工车间，逐步实现地瓜储存、育苗、栽植、管理、销售一条龙服务，进一步降低生产成本，让人参小红薯走入寻常百姓家。
　　“红薯一部分是出口销售，另一部分我们制作成红薯干、红薯粉、红薯面和红薯酒，做到了物尽其用。”谈到下一步计划，黎照汉告诉笔者：“明年我们打算扩大到5000亩，带动更多村民种植人参小红薯，共同致富。”　　　　□唐音