近日，河源市东源县柳城镇石侧村的3000多亩油茶林里，一颗颗圆润饱满的油茶果挂满枝头，几十名村民背着背篓在林里穿梭，娴熟地将新鲜的油茶果采摘、打包、装车。
　　在油茶种植户蒙新梅的院子里，几名老人正忙着将油茶果中的茶籽分拣出来。因为油茶的产品特性，采摘回来的油茶果需堆放5—6天，等待果壳开裂。由于油茶果无法用机器分离茶籽，只能依靠传统的手工剥离。“在家打麻将不如来这剥茶籽，一边剥茶籽，一边聊天，还能赚点外快。”73岁的李绿英已经剥了10多天的油茶籽了，她坐在簸箕旁，双手灵活地将一颗颗油茶果剥壳留籽。
　　村里的油茶种植面积达3000多亩，这个月村里的大部分老人都在围着油茶转。83岁的陈思英说：“人老了一样可以靠劳动赚钱，不会觉得自己无用。”采摘油茶果，剥油茶籽，这些活工作量都不大，大家聚在一起边劳作边话家常，每个老人的脸上都洋溢着喜悦。
 　“近年来，石侧村为了大力推广油茶种植，建立油茶基地，成立牛栏岗农业专业合作社，鼓励引导20多户村民种植油茶。”石侧村党支部书记张丽华介绍，通过“基地+合作社+农户”的经营模式，建立健全稳定的利益联结机制，提高农户自我发展能力。这种经营模式有两个好处，一方面提供更多就业岗位，增加村民收入，另一方面，基地向当地农民租地，重新盘活了土地。
　　村民李伟华内心深处有着“回到故乡，解开乡愁”的美好情怀。2014年，李伟华积极响应村里号召，返乡种油茶，化身新农人。“我们村气候温和、雨水充足，非常适合油茶生长。实在是不忍心看着这么好的山荒了啊。”李伟华种植了200亩油茶树，今年产油茶籽两万斤，大约可榨1400斤油，“按80元一斤算，利润还是非常可观的。”李伟华说。
　　蒙新梅说，现在国家支持油茶产业发展，她也抢抓机遇，成立农民专业合作社，与村民签订用工协议，既保障了村民农闲时的收益，又保证了油茶林的品质。
　　接下来，石侧村将立足土地资源优势，引导村民发展油茶种植和品种改良，在油茶产业转型升级、提质增效上做文章，打造石侧油茶品牌，使油茶产业变成优势产业、特色产业，成为当地村民致富的支柱产业之一。
　　 □曾敏 李成东