日前，珠海首个“预制菜工匠学院”揭牌仪式在珠海市技师学院珠港澳粤菜研究院举行。该学院由珠海市技师学院与珠海市农业集团公司共同建设，校企双方将共同助推珠海预制菜产业高质量发展。
　　据了解，新成立的“预制菜工匠学院”前期将在珠港澳粤菜研究院开展人才培养体系构建、产品研发等工作。待位于斗门区新港大道的斗门预制菜产业园一期工程今年6月建成后，再整体搬迁至园区，并在园区内全面铺开。学院将着力打造“一院一平台三中心”，即预制菜工匠学院，预制菜人力资源服务平台、预制菜行业标准研究中心、预制菜职业技能培训指导中心、预制菜研发中心，设立“预制菜研发与运营管理”专业，利用园区内的硬件设施、设备等优质资源培养具备生产、研发、运营与管理等相关知识与技能的复合型人才。
　　“预制菜工匠学院”在日常教学中可以参与园区内企业的产品研发、生产、管理、销售等工作，在工学交替过程中，学生既是学习者、也是预备从业者。
　　近年来，珠海市预制菜产业发展不断提速。斗门区预制菜产业园获批创建省级现代农业产业园，并推动国联、恒兴等一批重点项目加快落地，着力打造预制菜产业“灯塔园区”。
　　“今年市政府工作报告提出，要抓好职业教育改革，谋划推出‘珠海产业新工匠培育工程’。这为学院与珠海市农业集团公司共同创立‘预制菜工匠学院’创造了条件。我们诚邀各行业企业的劳模和工匠大师们，一道把珠海市技师学院打造成为‘大国工匠’的摇篮。”珠海市技师学院党委书记黄国军表示。
　　珠海市农业集团执行董事郑志坚表示，将以“预制菜工匠学院”的成立为契机，立足学院人才资源和专业优势，推进市、校、企人才链、产业链、创新链的有机衔接，与珠海市技师学院在多个环节、关键技术点上，开展有品质、有质量、有把控的深度合作，推动珠海市预制菜行业及与之密切相关产业的技术创新、成果转化、人才培养，推动珠海市预制菜产业高质量发展。
□王芳 马涛