八月初的潭岭，景美人忙。大小山头上，随处可见果园内忙碌的村民、采摘水晶梨的游客。“今年水晶梨大丰收，我的翠冠梨预计产量3万斤，收入近12万元。”清远连州市星子镇潭岭村洞头光自然村果农刘开源说。
　　依托优渥的生态环境，“中国水晶梨之乡”连州市致力做强梨产业、发展梨经济、打响梨品牌，让这个甜蜜产业成为推动“百县千镇万村高质量发展工程”的新动力。
　　2023年，连州水晶梨种植面积约6.5万亩，预计产量7万多吨，总产值超12亿元，带动了当地2.8万果农人均同比增收3000元，托起连州乡村振兴“梨想”。
水晶梨成农户“致富果”
　　在星子镇潭岭、潭源村路两侧水晶梨收购点，村民熟练地分拣、过秤、包装，各家各户的销售摊位早已摆置妥当。
　　“这里海拔大概650米，早晚温差大，水晶梨相对连州其他地区较迟上市，种出来的梨特别鲜甜、爽脆。”潭源村新联自然村果农雷循航介绍，自家种有水晶梨30多亩，预计产量15万-18万斤，“今年水晶梨市场好，每斤售价比往年稍高，批发价卖到4.5元/斤。”
　　连州当地种植水晶梨已有多年历史。20世纪90年代，连州利用高海拔、昼夜温差大、土壤肥沃等得天独厚的条件，试水水晶梨种植，抢占了全省市场空白。
　　经过多年发展，连州水晶梨走上了标准化和规模化发展之路。连州不仅被列为“国家级水晶梨标准化示范县”，而且成为广东最大的水晶梨生产基地。2016年5月，连州水晶梨获得国家地理标志保护农产品认证。
　　“这里的水晶梨果形、甜度和口感都非常不错，品质一流。”连州市成隆特产店负责人欧阳文美每年收购连州水晶梨20万—30万斤，销往珠三角及全国各地。
打响“连州水晶梨”品牌
　　“登上央视、亮相广州，连州水晶梨火了……”7月初，连州水晶梨在上市前频频“出圈”，吸引了全国各地消费者的味蕾。
　　今年以来，连州创新推广形式，多向发力提高水晶梨品牌价值。在广州地铁人流聚集的点位，开展水晶梨宣传活动，累计吸引24万乘客关注，日均销售量达1吨。
　　强化文化赋能，打造亲和品牌。联合广州文化标签及岭南文化打卡地东山口，打造“沉浸式”品牌宣传长廊，通过打造憨态可掬的水晶梨IP宝宝形象，线上曝光累计1337.2万次，28天宣传达560万人次曝光。
　　今年水晶梨上市之际，连州水晶梨省级现代农业产业园种植基地举办开摘活动，现场设置电商直播间15个。“连州水晶梨节”抖音话题播放量约300万次。
　　严把品质关口。连州强化产研结合助推品质提升，建立水晶梨产业产学研协同创新机制，联合科研高校及各类农技推广服务机构，加快新品种试验、种苗繁育基地、科技成果转化等。近年来，共引进适用技术41项，新品种新技术辐射推广面积达3.5万亩。
　　强化质量把关，守牢安全底线。开展水晶梨抽样检测，合格率达100%，引导生产主体开具承诺达标合格证超5000张。同时抓好水晶梨农产品源头管理，建设以田头小站为产供销管控平台的营销新模式，严把入库质量关，做到“不安全不入库，不入库不上市”。
搭上电商“快车”
　　“直播间的朋友们，连州水晶梨皮薄肉嫩、果肉洁白、口感爽脆、清甜多汁，欢迎大家选购……”镜头对准田间地头，一部手机、一场直播、上个链接，连州水晶梨便销往全国各地。
　　潭岭水晶梨上市以来，星子镇与“山幺妹”等电商企业合作，依托网红效应和网络平台优势，把线上流量转化为现实红利，有效提升潭岭水晶梨知名度和产品曝光率，打开水晶梨产品销路。
　　针对运输成本高问题，连州市主动作为，与中国邮政连州分公司、顺丰、京东等快递公司开展深度合作，降低了10%的快递运营成本。
　　同时，依托南北农产品批发市场大型冷链公司，借助现代冷链保鲜技术，推动连州水晶梨错峰上市，延长销售时长。今年7月水晶梨上市以来，南北农产品批发市场储藏当季水晶梨约1230吨，累计周转850吨。
　　如今，直播带货、电商等线上销售成为连州水晶梨主要销售渠道。据连州市水晶梨行业协会统计，该协会48家企业中，有线上销售的47家。其中，仅连州市潭岭天湖水晶梨专业合作社线上销售就达80万斤。
□张晓欣