南方农村报记者 陈思蓝

　　10月的新平，柑桔是比秋风更重要的大事。当阳光把果实喂熟，当圆润红橙挂满枝头，当清甜果肉入口爆浆……不用多想，这就是“橙乡”最美妙的季节了。
　　新平彝族傣族自治县位于玉溪市西南部，每年秋天，全国经销商汇聚于此，为柑桔尤其是冰糖橙而来。新平柑桔的火爆，从一组数据变化可以看得出来，20年前该县柑桔种植面积不到1万亩，到如今已达17.77万亩，依旧供不应求。新平已成为云南柑桔种植面积第一大县，是云南省最大的冰糖橙产区，是全国优质柑桔产区的代表。
　　我国是柑桔生产大国，目前年产柑橘逾4500万吨，包括柑、橘、橙、柚在内，品种多达百余种。在这样柑桔包围圈中，新平柑桔何以成为“橙界顶流”？
品质天成
较其他产区早30天左右上市
　　新平种植的柑桔包括县冰糖橙、沃柑、茂谷柑、温州蜜柑、椪柑等多种优良品种。其中，冰糖橙占据了新平柑桔的“半壁江山”。全县冰糖橙种植面积达10.12万亩，占柑桔种植总面积的57.11%。冰糖橙是我国甜橙中优选出的甜蜜变种，在湖南、四川、贵州等地均有种植。新平又如何从众多冰糖橙产区中脱颖而出呢？
　　这要从新平的地理环境说起。新平地处哀牢山脉东麓、红河谷沿岸，这里海拔高达1480米，光照强、昼夜温差大，有利于农产品糖分的积累；此外，新平干热河谷降水丰富，河谷之水可作为灌溉水源，同时河谷地势较山地低，无霜期长，气温高，形成了高山凉爽、半山暖温、河谷炎热的气候特征。
　　独特的生产环境赋予了新平冰糖橙两大与众不同的特征。一是独特口感：新平冰糖橙皮薄多汁，清甜化渣，同时迎合了南北方人的口味需求。二是早熟：与国内其他产区相比，新平冰糖橙上市期早30天左右；每年10月一到，哀牢山的橙子果园就进入了繁忙的采摘季。
　　新平冰糖橙的品质，更缘于科学的管理。近年来，新平县委、县政府高度重视当地柑桔产业发展，出台实施《新平橙生产技术规范》，并定期为果农开展技术培训，极大地提升了新平柑桔标准化种植水平。
品控保障
建成柑桔选果生产线25条
　　9月以来，位于水塘镇的新平龙橙果业发展有限公司的选果厂每天都忙得不可开交。一车车从种植基地采摘下来的冰糖橙来到车间，经过三条柑桔分选线的红外无损内质检测，就可根据果子的糖度、果面瑕疵、颜色、果径、果重等要求进行细致科学分拣。
　　这样的严谨，从果子下树时，就开始执行：采果时便由果农手动选果一轮，尽量减少损伤；果子下树后立刻运往选果场进行杀菌处理，杀菌24小时后采用高端选果线进行分选；分选后进行包装时再次由工人严格把关，不符合装箱要求的果子一律剔除。
　　“在新平，柑桔品控的每一个步骤都有相应的产业工人。例如，为减少运输损坏率，装袋打包的工人也要经过专业的培训。”
　　龙橙果业是新平柑桔产业的一个缩影。近年来，新平县委、县政府快推动新平柑桔选果的标准化分级，鼓励企业大力建设标准化厂房，建成柑桔选果生产线25条（含建在玉溪红塔区久字号合作社的选果线），设备年加工能力达52.92万吨；其中，有11条生产线（38个通道）具备国内一流的近红外无损内质检测分选能力。建成了可满足24万吨果蔬产品预冷周转需求的冷库设施。
品牌赋能
以节聚势打造“新平橙”品牌
　　“酒香也怕巷子深。”为实现新平柑桔“好果卖好价”，新平以“三品一标”提升行动为重要抓手，以提质增效为目标，深入实施品牌强农政策。
　　2019年，新平县委、县政府携手南方农村报社举办中国“新平柑桔”首届产品推介会。活动当天，百果园、本来生活网、顺丰优选等国内知名采购商齐聚新平，并与当地柑桔供应商签订了1.2万吨的采购意向协议，当天成交量占新平柑桔总产量的10%以上。
　　2020年，第二届新平柑桔产品推介会在上届推介会的基础上，创新性地整合线上平台资源，依托全媒体直播，搭建新平柑桔网络产销直通车，精准对接产销需求。
　　2021年11月以来，当地以“新平橙”区域公用品牌为推广重点，开启新平柑桔品牌营销新征程。
　　“新平橙”是新平柑桔区域公共高端品牌代表。以商品分级标准为例，“新平橙”商标授权使用主体需按照果径、果形、色泽、质地与风味、可食率、农残等因素对橙子进行严格分级，并且只有达到“70、11、05”标准（果径≥70mm、可溶性固形物≥11%、酸度≤0.5）的商品果才能贴上“新平橙”标识进行售卖。可以说，“新平橙”的标识，也是对品质的承诺。