南方农村报记者 郑燕云

　　“大鱼涨了两三毛！”日前，一位广东生鱼鱼中告诉记者，前几天养户因为价格太低惜售大鱼，今天大鱼供应短缺导致价格上涨。不过他也明确指出，这种价格上涨只是短暂的供需不平衡所致，一旦缺口填满便会回落，短期内行情不会有明显起色。
　　近期，广东地区塘头统货价：老鱼2斤上4-5成6.5元/斤左右，6成7.1元/斤左右，7成7.4元/斤左右，8成7.7元/斤左右。新鱼2斤上3成5.6元/斤左右，4成5.8元/斤左右，2斤上4.5成6.3元/斤左右，5成6.3-6.5元/斤。老鱼塘头分级价格为：2斤上8-8.3元/斤，2斤下6元/斤。新鱼塘头分级价格为：2斤上7.2元/斤左右，2斤下5.8元/斤左右。浙江杭州产区，黑鱼行情也一样低迷。本地鱼3斤上三成、1.3斤起挑，塘头价8.8元/斤；2斤上七成以上、1.3斤起挑，塘头价7.8-8元/斤。
　　“统货没人要，都担心1.3斤下小鱼比例太大，现在小鱼不好卖。”当地流通商反馈，因为行情低迷，现在流通商和鱼中对鱼十分挑剔，有的鱼中甚至说好1.3斤起挑，实则1.5斤起挑，养户十分被动。据悉，现在当地能够统货卖鱼的养户很少，除非1.3斤下小鱼比例不超5%就可以卖统货，塘头发价比挑鱼低0.2元/斤左右。在江苏连云港产区，一样存在黑鱼滞销情况，大鱼比中小鱼相对好卖些。据悉，当前当地平均2斤的鱼塘头价7.8元/斤，平均2.7-2.8斤的鱼塘头价8.5-8.6元/斤。
　　“今年不知道多少人要暴雷！马上就是塘租和饲料回款时间，一年亏掉三年老底。”多位广东资深养殖户告诉记者，按照现在的养殖成本，新鱼按照1.1饲料系数计算，饲料成本5.22元/斤，加上鱼苗、动保、塘租、电费、人工等，塘头价已经覆盖不了养殖成本。老鱼饲料系数更高，养殖成本或达到8.5元/斤乃至更高，当前价格注定亏本。
　　当前正值新鱼上市期，今年饲料质量表现堪忧。综合多方面数据和养户反馈，不少新鱼料比超1.1，有的甚至达到1.2，而且生长速度偏慢，达到2斤上4.5-5成规格很少。据介绍，目前市场上对2斤上4成以下的新鱼需求并不大，市场和加工厂都不要，一则是因为新鱼还不够老，二则是近期广东加工厂正面临年度查税大关，开工量很少。
　　“现在广东新鱼把小老鱼顶死了，虽然小老鱼比新鱼大，但同规格小老鱼比新鱼最多高0.3元/斤。”一位广东生鱼养殖大户告诉记者，2斤上6成以下的老鱼都受新鱼价格压制，2斤上在4-5成的小老鱼影响更甚。据介绍，目前广东仍然还有2斤上3-4成的老鱼，这些鱼基本上是去年的秋苗养成的，去年秋苗一尾7毛多，由于没有及时分塘，长期被困在苗塘长不大，遇上今年上半年行情低迷，3-4月份曾低至5元/斤左右，塘主无奈拖到6-7月才分塘，但已经耽误了生长速度，正所谓一步错步步错，现如今又被新鱼吊打。
　　据了解，按照正常养殖节奏，秋鱼一般在第二年4月分塘，这样可以赶在8-9月市场空档期上市，卖个好价钱，而这也正是养户追求秋鱼模式的原因所在。近期东北已经暴雪上线，今年或是寒冬，这给生鱼行业人士心中又点燃了一点希望，按照以往行情逻辑，“寒冬意味着涨价”。因此，部分广东养户卖鱼又没那么着急卖鱼了，静候涨价中。