南方农村报讯 （记者王之娴）根据1月17日上午国家统计局公布的2023年全国重要数据，我国全年生猪出栏72662万头，同比增长3.8%，接近20年来的最高数值；主要畜禽肉类总产量高达9641万吨，为20年来最高。
　　据统计局数据，2000年以来，生猪出栏历史最高值出现在2014年，达7.35亿头。2014年猪价低点为5.2元/斤，故有行业人士认为，2014年是2000年以来养猪业压力最大的一年。
　　2020年以来，我国生猪产能持续恢复，出栏量连续3年上升，生猪产能已经恢复甚至超过常年水平。2023年，全年生猪出栏量已经逼近2014年的水平；猪肉产量5794万吨，同比增长4.6%，仅次于2014年。
　　2023年，我国生猪产业遭遇超长低迷行情。据农业农村部统计数据，2023年1-11个月规模养猪头均亏损90.8元。
　　值得注意的是，2023年，我国主要肉类总产量刷新历史高位，全年猪牛羊禽肉产量9641万吨，同比增长4.5%，大多数畜禽养殖产品均出现亏损。除猪肉外，禽肉、牛肉和羊肉产量均实现连续10年上升。2023年我国牛肉产量753万吨，增长4.8%；羊肉产量531万吨，增长1.3%；禽肉产量2563万吨，增长4.9%。
　　业内认为，2020-2021年期间，养猪企业过度扩张，导致产能过剩，是行情持续低迷的主因。2023年，部分猪企主动或被动调减了产能。2023年末，全国生猪存栏43422万头，同比下降4.1%，2024年低迷行情或可得到缓解。但总体上2023年末存栏与年中接近，意味着产能淘汰或许还需继续进行。