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南方农村报

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白米饭南瓜汤

来源:南方农村报时间:2024年01月23日版次:12
| 生活秀 |
  年根底了,我和同事杨姐驱车下乡,去百公里外的鹞山村,慰问帮扶对子,同时带去米、面、油慰问品。
  我的这个帮扶对子住在鹞山乡荒沟村大岭组,是很偏远的一户人家。过去这家的男主人王学勤劳肯干,放柞蚕、养鸡、种地,生活很不错,后来诊断出了大病,治病花掉了所有的积蓄不说,也失去了一个劳动力,生活自然下降。这样的人家最需要温暖和帮助。  
  春耕的时候,我和单位的几个同事一起把他们家的地种好了,秋天又帮他们完成收割,粮食归了仓,剩下的一些小活,王学的爱人是可以应付的。王学现在属于康复期,不用再大把花钱了,治疗也很有效,健康和生活正在渐渐变好。
  来到王学家的时候,他正在院子里给鸡鸭丢撒食物,看到我们,他非常高兴,抢着要接我们手里的东西,我们没有同意,他就随我们进了屋。
  屋子里收拾得干净利落,墙上还贴着王学儿子最近获得的奖状。王学告诉我们,有了你们的帮助,孩子学习可安心了,成绩越来越好。
  说话的时候,王学的爱人回来了,这个坚强的女人依然上山放柞蚕,顶起了家里的天,虽然很累,但精神饱满,充满干劲。
  我问王学家里有没有什么困难,两口子一个劲地摇头,说都很好都很好,有你们的帮助,大的困难我们挺过来了,小的自己能克服。
  我们要离开的时候,两口子一个劲地挽留。我们不想给他们添麻烦,执意离开,可车子却发动不着了,鼓捣了好一阵,也不起作用。我的这个老爷车刚刚大修过,现在只得叫修理厂来人了。
  重回王学家的时候已近中午了,王学爱人满院子抓鸡,要宰了炖给我们吃。我左拦右拦也拦不住,最后严肃地告诉她,要杀鸡,我们就走了,步行回去。
  王学和爱人一脸难为情,一个劲地说,你们可是贵客,帮了我们家这么些忙,家里没什么好吃的……我转头一瞅,他家的耳房摆着10多个南瓜,我就告诉他们,我来张罗吃的,你们给我打下手就行。
  我搬来一个南瓜,洗净去皮切块,让杨姐打开我们扛来的米袋子,舀出一碗米淘洗好备用。
  王学的爱人把灶火烧得通红。我向锅里倒进少许花生油,把南瓜块投进去翻炒出阵阵香气,然后加入两瓢山泉水,放入大米,盖上木锅盖。灶火熊熊,热气翻腾。静待一锅南瓜白米饭出炉的时候,我们和王学两口子谈孩子、谈生活、谈美好的未来……
  半个小时的光景,大锅里的瓜味米香浓郁起来,揭开盖子,再放点盐、香菜、葱花,鲜香的气味更加诱人了。我们每个人盛了一碗,围在锅台边,就着刚刚腌好的萝卜咸菜丝,一个个吃得满头大汗。王学爱人边吃边说,想不到你这么会做吃的,平平常常的南瓜到你手里就成了好吃的粥饭。
  我说,乡土地里长出的庄稼和浓厚的情感,才能凝聚成最好的美味。
  吃过饭,维修师傅也来了,很快修好了我的车。往回走的时候,杨姐说,今天可是吃了一顿受教育的饭呐!跟着,她就唱起了那首耳熟能详的歌:红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳,挖野菜那个也当粮罗咳罗咳……餐餐味道香,味道香……
  杨姐的歌声带动了我,我也跟着大声地唱了起来,心中充满了欢乐。          □刘忠民

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